Koch/Köchin
Über diesen Job
Für das familiär geführte Hotel am Weinberg in Freyburg (Unstrut) sucht die Weingut Schulze GmbH eine/n engagierte/n Koch/Köchin (m/w/d). In einem kollegialen Umfeld erwarten Sie klassische Koch-Tätigkeiten sowie ein unbefristeter Arbeitsplatz in Vollzeit mit Schicht- und Wochenendarbeit. Bewerbungen sind schriftlich oder per E-Mail willkommen.
Aufgaben
- Zutaten auswählen und vorbereiten
- Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zubereiten
- Menüs und Speisekarten planen und erstellen
- Qualität und Frische der verwendeten Lebensmittel sicherstellen
- Arbeitsplätze in der Küche sauber und ordentlich halten
- Küchengeräte und -maschinen bedienen und warten
- Speisen an den Service übergeben
Anforderungen
- Du besitzt umfangreiche Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und der Anwendung verschiedener Kochtechniken
- Du hast Erfahrung im Umgang mit frischen Zutaten und hochwertigen Produkten
- Du bist kreativ in der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
- Du beherrschst die Planung und Organisation der Küchenabläufe
- Du verfügst über Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Du arbeitest gerne im Team und hast ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
- Du bist belastbar und flexibel, insbesondere in stressigen Situationen
- Du hast Erfahrung in der Arbeit in einem Schichtsystem
- Du bist in der Lage, hohe Qualitätsstandards einzuhalten
Benefits
- kollegiales Umfeld
- sicherer Arbeitsplatz
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