Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Als Demichef de Partie (m/w/d) im Dorint Herrenkrug Parkhotel Magdeburg erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben in der Zubereitung und Anrichtung von Speisen auf hohem Niveau. Sie profitieren von attraktiven Leistungen wie einer betrieblichen Altersvorsorge, Weiterbildungsprogrammen und Mitarbeiter-Rabatten. Die Position ist unbefristet und bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld mit regelmäßigen Teamevents und kostenfreien Mahlzeiten. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und Ihr Organisationstalent in unser motiviertes Küchenteam ein!

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau
• Mise en Place für das à la carte Geschäft sowie für Bankettveranstaltungen
• Sorgfältige Kontrolle und Annahme von Waren in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation des Postens
• Mitgestaltung eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablaufs

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder umfassende Erfahrung in der Gastronomie.
• Fähigkeit zur Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau.
• Fundierte Kenntnisse in der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien.
• Hervorragendes Organisationsvermögen und die Fähigkeit, in stressigen Situationen ruhig zu bleiben.
• Starke Teamfähigkeit und Begeisterung für die Zusammenarbeit mit Kollegen.
• Kreativität im Umgang mit Lebensmitteln und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte.
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Verantwortungsbewusster und effizienter Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.
• Motivation zur kontinuierlichen Weiterbildung und persönliche Entwicklung.
• Erfahrung im à la carte Geschäft sowie bei Bankettveranstaltungen.

Benefits

• Betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiter-Rabatt
• Betriebliche Krankenversicherung
• Firmenevents
• Unbefristete Arbeitsverträge
• Digitale Zeiterfassung
• Weiterbildungsprogramme
• Kostenfreie Parkplätze
• Kostenfreie Mahlzeiten
• Regelmäßige Teamevents
• Yogakurse

Kontakt

Frau Stephanie Mingram

Tel: 039185080

Email: info.magdeburg@dorint.com