Ausbildung­als­Koch­(m/w/d)­2026­{Koch/Köchin}

Mainau GmbH
78465 Insel Mainau Baden-Württemberg
Mehr erfahren

Über diesen Job

Starte deine Karriere als Koch (m/w/d) bei der Mainau GmbH Gaststättenbetriebe! In dieser Ausbildung erwartet dich ein spannendes und vielseitiges Umfeld, in dem du die Organisation der täglichen Abläufe, den Umgang mit Lebensmitteln sowie die Zubereitung und Präsentation von Speisen erlernst. Profitiere von qualifizierten Ausbildern und einer internationalen Arbeitsatmosphäre, während du Verantwortung übernimmst und kreative Menüs gestaltest. Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle dich nach deinem Abschluss in einer der besten Gastronomien weiter!

Aufgaben

  • Tägliche Abläufe organisieren, einschließlich Warenbestellung und Lebensmittelverarbeitung
  • Vielfältige Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Fachgerechten Umgang mit Maschinen und Geräten sicherstellen
  • Speisen- und Preiskalkulation durchführen
  • Warenkunde und -einkauf erwerben
  • Menüs und Buffets für Gäste gestalten
  • Einblicke in den Servicebereich und gastronomische Konzepte gewinnen
  • Unternehmensorganisation kennenlernen
  • Sicherheits-, Gesundheits- und Umweltschutzpraktiken anwenden
  • Energiemanagement in der Gastronomie verstehen

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin mit umfassendem Wissen über Küchenorganisation und Abläufe
  • Fähigkeit zur Speisen- und Preiskalkulation sowie Kenntnisse in Warenkunde und -einkauf
  • Erfahrung im Umgang mit verschiedenen Maschinen und Geräten in der Gastronomie zur Gewährleistung der Sicherheit
  • Kreativität und Geschicklichkeit in der Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Teamgeist und die Fähigkeit, effektiv im Team zu arbeiten, um den Gästen ein positives Erlebnis zu bieten
  • Lernbereitschaft und Offenheit für neue Techniken und Küchenkonzepte
  • Verständnis für internationale gastronomische Konzepte und deren Umsetzung
  • Fähigkeit zur Gestaltung von Menüs und Buffets entsprechend den Bedürfnissen der Gäste
  • Interesse an nachhaltigen Praktiken im Bereich Gesundheits-, Sicherheits- und Umweltschutz
  • Flexibilität und Bereitschaft, in einem dynamischen Arbeitsumfeld zu arbeiten

Benefits

  • Qualifizierte Ausbilder
  • Internes Schulungsangebot
  • Mitspracherecht
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Gastronomie

Kontakt

Tel: 075313030

Email: info@mainau.de

Ist dir ein Fehler aufgefallen?

Teile uns mit, was nicht funktioniert hat, damit wir es schnell beheben können. Sende eine E-Mail an fachkraefte(at)img-sachsen-anhalt.de