Küchenchef*in/Küchenmeister*in{Küchenchef/in}
Über diesen Job
Werde Küchenchef*in in der Bauernschänke der Christian Punzel Tief- und Straßenbau GmbH in Stendal und bring deine Kreativität in ein herzliches Team ein! Du leitest das Küchenteam, planst Menüs und sorgst für frische, regionale Speisen. Wir bieten dir faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen. Wenn du Leidenschaft fürs Kochen und Teamgeist mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Aufgaben
- Das Küchenteam leiten und motivieren
- Menüplanung und Einkauf durchführen
- Kreative Präsentation von Speisen umsetzen
- Vielfalt und Frische der Speisen sicherstellen
- Nachhaltigkeit und Regionalität beachten
- Hygiene und Qualität in der Küche gewährleisten
- Ansprechperson für Kolleginnen, Lieferantinnen und Gäste sein
- Gute Stimmung und reibungslose Abläufe fördern
Anforderungen
- Fachliche Kompetenz als Küchenmeister*in oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung im à-la-carte-Bereich und Eventgeschäft
- Kreativität in der Menüplanung und Präsentation von Speisen
- Fähigkeit zur Teamleitung und Motivation von Mitarbeitern
- Umgang mit saisonalen und regionalen Produkten
- Offenheit für neue Ideen und Trends in der Gastronomie
- Strukturierte Arbeitsweise mit Raum für Spontaneität
- Kommunikative Stärke und Empathie im Umgang mit Gästen und Kollegen
- Verantwortungsbewusstsein für Hygiene und Qualität
- Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Förderung einer positiven Teamatmosphäre
Benefits
- Faire Bezahlung
- Flexible Arbeitszeiten
- Teamevents
- Kegelbahn
- Work-Life-Balance
- Weiterbildung
- Kreativität
- Wertschätzung
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