Koch­/­Köchin­(w/m/d)­für­Mutter/Vater-KindKlinik­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Koch / Köchin (w/m/d) gesucht für die Ostseeklinik Poel, eine Mutter/Vater-Kind Einrichtung. In einem engagierten Team erwartet Sie die selbstständige Zubereitung von Gerichten sowie die Verantwortung für Hygienesysteme. Genießen Sie einen Arbeitsplatz in unmittelbarer Strandlage und profitieren Sie von einer ausführlichen Einarbeitung und abwechslungsreichen Tätigkeiten. Bewerben Sie sich und unterstützen Sie Familien auf ihrem Weg in die Zukunft!

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten sowie vegetarischen Zubereitungen
• Verantwortungsbewusste Umsetzung des HACCP- und Hygienesystems
• Unterstützende Mitarbeit in der fachgerechten Lagerwirtschaft
• Sicherstellung der hohen Qualität der Vollverpflegung der Gäste
• Abwesenheitsvertretung des Küchenleiters

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierten Kenntnissen in der Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten sowie vegetarischen Gerichten
• Vertrautheit mit dem HACCP-Konzept und Hygienestandards zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit
• Fähigkeit zur Zusammenarbeit im interdisziplinären Team und zur kontinuierlichen Entwicklung von Verpflegungskonzepten
• Erfahrung in der Lagerwirtschaft und Warenwirtschaft im Küchenbereich
• Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten, einschließlich Schichten, Wochenenden und Feiertagen
• Leidenschaft und Engagement für eine hohe Qualität der Vollverpflegung
• Starke Kommunikationsfähigkeiten, um effektiv mit Kollegen und Gästen zu interagieren

Benefits

• Flache Hierarchien
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Einarbeitung

Kontakt

Herr Hagen-Volker Bendig

Tel: +493842522113

Email: buchhaltung@ostseeklinik-poel.de