Stellvertretende­Restaurantleitung­(m/​w/​d)

Über diesen Job

Werden Sie Teil des Teams im Naturresort & Spa Schindelbruch als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d). In dieser Vollzeitposition unterstützen Sie die Restaurantleitung bei der Koordination der Abläufe und tragen zur Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards bei. Profitieren Sie von attraktiven Benefits wie fairer Vergütung, flexiblen Arbeitszeitmodellen und umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für Gastronomie und Ihren Ehrgeiz ein, um unseren Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten!

Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe im Restaurantbereich
• Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
• Mitarbeit an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes durch Dienst- und Urlaubspläne
• Unterstützung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots sowie Kalkulation der Verkaufspreise
• Unterstützung der Restaurantleitung bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien
• Mitwirkung bei der Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards
• Vermittlung interner Standards und Sicherstellung deren Einhaltung durch Schulungen
• Verantwortung für die Umsetzung von Service- und Qualitätsstandards
• Förderung eines positiven Betriebsklimas durch effektive Kommunikation
• Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, wünschenswerter Ausbilderschein nach AEVO
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen, umfangreiches Branchenwissen
• Fachliches und organisatorisches Know-how in der Gastronomie
• Wertschätzende Arbeitsphilosophie und Denken in Teamstärke
• Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit mit Vorbildfunktion
• Hervorragende Belastbarkeit und Fähigkeit zur Stressbewältigung
• Ausgeglichene Persönlichkeit, die auch in turbulenten Zeiten Ruhe bewahrt
• Aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten, empfehlenswert für das Unternehmen
• Hoher Ehrgeiz, um auch unter Druck Höchstleistungen zu erbringen
• Ausgeprägtes Servicetalent, das Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert
• Proaktive Motivation und Begeisterungsfähigkeit im Team
• Detailorientiertes Denken zur Sicherstellung von Service- und Qualitätsstandards

Benefits

• Faire Vergütung
• Vierteljährliche Leistungsprämie
• Treueprämien
• Personalprämien
• Feiertagszuschläge
• Kostenfreies Parken
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Arbeitszeitkonten
• Jobrotation
• Herzliche Einarbeitung
• Weiterbildung
• Talentförderung
• Feedback & Entwicklungsgespräche
• Jährliches Wahlgeschenk
• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
• Kostenfreie Verpflegung
• Corporate Benefits
• Teamevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Arbeitskleidung
• Personights
• Health-Card
• Spa-Nutzung
• Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Frau Sonja Biallas

Tel: 0049346548081449

Email: bewerbung@rittervonkempski.de