Stellvertretende­Restaurantleitung­(m/​w/​d)

Fürstlich Stolberg-Stolberg'sche Verwaltung
Südharz
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Über diesen Job

Werde stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) im Naturresort & Spa Schindelbruch! Begeistere unsere Gäste mit herzlichem Service und trage zur hohen gastronomischen Qualität bei. Wir bieten dir eine faire Vergütung, flexible Arbeitszeitmodelle und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten in einem wertschätzenden Team. Bewirb dich jetzt und werde Teil der Ritter von Kempski Privathotels!

Aufgaben

  • Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe im Restaurantbereich
  • Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
  • Mitwirkung an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes durch Dienst- und Urlaubspläne
  • Unterstützung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise
  • Unterstützung der Restaurantleitung beim Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien
  • Mitwirkung bei der Auswahl von Lieferanten entsprechend der Hotelstandards
  • Vermittlung interner Standards und Sicherstellung deren Einhaltung durch Schulungen
  • Verantwortung für die Umsetzung von Service- und Qualitätsstandards
  • Unterstützung des Betriebsklimas durch effektive Kommunikation
  • Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste

Anforderungen

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Ausbilderschein nach AEVO als wünschenswerte Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
  • Fachliches und organisatorisches Know-how im Gastronomiebereich
  • Engagierte und proaktive Persönlichkeit mit Vorbildfunktion
  • Hohe Belastbarkeit und Bereitschaft zur Extrameile
  • Ausgeglichene Kommunikation und Verhalten in stressigen Situationen
  • Repräsentatives Auftreten und positive Ausstrahlung
  • Ausgeprägtes Servicetalent und Gästeorientierung
  • Teamplayer mit Fähigkeit zur Motivation und Begeisterung im Team

Benefits

  • Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
  • Feiertagszuschläge
  • Finanzielle Prämien
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenfreie Parken
  • Kostenfreie Verpflegung
  • Spa-Nutzung
  • Teamevents
  • Talentförderung
  • Wahlgeschenk
  • Weiterbildung

Kontakt

Frau Sonja Biallas

Tel: +49346548081449

Email: bewerbung@rittervonkempski.de

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