Auszubildende/rFachkraftfürLebensmitteltechnik(m/w/d){Fachkraft-Lebensmitteltechnik}
Über diesen Job
Werde Auszubildende/r Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) bei der Wittenberger Bäckerei GmbH, einem der größten Backwarenhersteller Deutschlands! Du erhältst umfassende Einblicke in die Herstellung von Brot und Backwaren, überwachst Produktionsanlagen und sicherst die Produktqualität. Neben einer attraktiven Ausbildungsvergütung und 30 Tagen Urlaub erwarten dich zahlreiche Benefits wie kostenlose Parkplätze, Mitarbeiterrabatte und eine familiäre Unternehmenskultur. Starte deine Karriere in einem innovativen Umfeld und profitiere von umfangreicher Einarbeitung sowie persönlicher Weiterentwicklung!
Aufgaben
- Beteiligung am Herstellungsprozess von Brot- und Backwaren vom Rohwaren-Eingang bis zur Verpackung
- Einblicke in das Handwerk der Bäcker und Bäckerinnen erhalten
- Bedienung, Überwachung und Kontrolle von Produktionsanlagen sicherstellen
- Unterstützung bei der Wartung und Behebung von Störungen an Produktionsmaschinen
- Durchführung von chemischen und physikalischen Untersuchungen sowie Probeentnahmen
- Beurteilung der Produktqualität und Durchführung von Fertigungskontrollen
- Mitwirkung bei Produktionsversuchen zur Anpassung an Kundenwünsche
- Fachgerechte Lagerung und Verpackung von Waren
- Gewährleistung der Hygiene im Lebensmittelbetrieb und Einhaltung der rechtlichen Grundlagen
- Sicherstellung von Sicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz
Anforderungen
- Kenntnisse in Lebensmitteltechnik und Technologie
- Gutes Verständnis von chemischen und physikalischen Untersuchungen
- Fähigkeit zur Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen
- Hygienebewusstsein und Kenntnisse von rechtlichen Grundlagen im Lebensmittelbereich
- Teamfähigkeit und Spaß an der Zusammenarbeit
- Sorgfältige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Gute MS-Office Kenntnisse
- Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln und technischem Verständnis
- Hohe Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Schulische Leistungen in Biologie, Chemie und Mathematik
Benefits
- 30 Tage Urlaub
- Attraktive Ausbildungsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Einarbeitung
- Mitarbeiterevents
- Kostenlose Parkplätze
- Mitarbeiterrabatte
- Gesundheitszentrum
- Kantinenzuschuss
- Kostenfreie Arbeitskleidung
- Flache Hierarchien
- Unterstützung bei persönlicher Entwicklung
- Weihnachtsgeld
- Urlaubsanspruch
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