Ausbildung­zum­Fleischer­(m/w/d)

Altenburger Fleisch GmbH & Co. KG
06667 Weißenfels
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Über diesen Job

Werde Teil der Premium Food Group – Tönnies Zerlegebetrieb GmbH und starte deine Ausbildung zum Fleischer (m/w/d). Du erhältst einen intensiven Einblick in die Herstellung vielfältiger Wurstwaren, lernst die Produktion von Hackfleisch und deren Erzeugnissen sowie die Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften. Neben einer attraktiven Ausbildungsvergütung und hervorragenden Übernahmechancen bieten wir dir persönliche Weiterentwicklung und zahlreiche Karrieremöglichkeiten in einem international operierenden Unternehmen. Bewerbe dich jetzt und gestalte deine Zukunft!

Aufgaben

  • Intensiver Einblick in den gesamten Herstellungs- und Produktionsprozess von Wurstwaren
  • Herstellung küchenfertiger und garfertiger Erzeugnisse
  • Produktion von Hackfleisch und Hackfleischerzeugnissen
  • Herrichten von Teilstücken für den Verkauf
  • Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen
  • Handhabung diverser Anlagen, Maschinen und Geräte
  • Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften

Anforderungen

  • Kenntnisse in der Herstellung und Produktion von Wurstwaren und Fleischprodukten
  • Vertrautheit mit lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Sicherheitsstandards
  • Erfahrung mit Maschinen und Anlagen in der Lebensmittelverarbeitung
  • Teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise in der Produktion
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Zielstrebigkeit
  • Interesse an naturwissenschaftlichen Fächern und deren Anwendung in der Lebensmitteltechnik
  • Fähigkeit zur Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen und Kontrollen
  • Erfahrung im Herrichten von Fleischteilen für den Verkauf
  • Motivation zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
  • Gute organisatorische Fähigkeiten und Selbstmanagement im Arbeitsalltag

Benefits

  • Attraktive Ausbildungsvergütung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Prämien bei guter Arbeitsleistung
  • Übernahmechancen
  • Karrieremöglichkeiten
  • Azubi- und Social Events
  • Mitarbeiter-Rabatte
  • Gesundheits- und Fitnesszuschuss
  • Prämienzahlung für gute Noten

Kontakt

Frau Lea Hakstetter

Tel: 004952429613934

Email: lea.hakstetter@premiumfoodgroup.de

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