Küchenleiter­(gn)­in­Zörbig­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Werde Küchenleiter (gn) in Zörbig bei der Christlichen Gemeinschaftswerk GmbH und gestalte die tägliche Verpflegung in unserem Caritas Altenpflegeheim! In dieser Vollzeitstelle planst und organisierst du die Zubereitung von Speisen, führst ein engagiertes Küchenteam und überwachst die Lebensmittelkontrolle nach HACCP. Profitiere von einem krisensicheren Arbeitsplatz, fairer Vergütung und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten in einem wertschätzenden und respektvollen Arbeitsumfeld. Bewirb dich jetzt und bringe deine Kreativität und dein Organisationstalent ein!

Aufgaben

• Die tägliche Zubereitung der warmen und kalten Speisen planen, überwachen und organisieren
• Einen abwechslungsreichen Speiseplan für die Bewohner planen
• Den Bedarf an Zutaten kalkulieren und mit dem Vorrat abgleichen sowie alle notwendigen Zutaten bestellen oder einkaufen
• Ein kleines und engagiertes Küchenteam führen und motivieren
• Die Personaleinsatzplanung und Erstellung des Dienstplans übernehmen
• Mit der Bereichsleitung zusammenarbeiten und als Ansprechpartner für Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten fungieren
• Eingehende Lebensmittel gemäß HACCP kontrollieren und die korrekte Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP sicherstellen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Diätassistent oder vergleichbare Qualifikation
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken in der Küchenplanung
• Führungserfahrung und das Motivieren eines Küchenteams
• Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office, oder Bereitschaft zur Einarbeitung
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit in einem stressigen Umfeld
• Freude an Teamarbeit und klare Kommunikation
• Konfliktfähigkeit und kreative Problemlösungsansätze
• Einfühlungsvermögen gegenüber älteren und beeinträchtigten Menschen
• Identifikation mit den Werten des Arbeitgebers und die Motivation zur Weiterbildung
• Kenntnisse zur Lebensmittelsicherheit gemäß HACCP-Richtlinien
• Fähigkeit zur Pflege der Speiseplanung für eine abwechslungsreiche Ernährung

Benefits

• Krisensicherer Arbeitsplatz
• Haustarifvertrag
• Zusatzurlaub
• Sonderleistungen
• Strukturierte Einarbeitung
• Weiterbildungen
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Vergünstigte Verpflegung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Radleasing
• Gesundheitsmanagement
• Parkplätze

Kontakt

Frau Anika Melle

Tel: 039153242623

Email: bewerbung@cgw-magdeburg.de