Bereichsleitung­Klinikgastronomie­/­Systemgastronomie­im­Krankenhaus­(m/w/d)

Elisabeth Vinzenz Verbund GmbH / Pro Care Holding GmbH
Dresden Halle (Saale) Halle (Saale) Magdeburg
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Über diesen Job

Wir suchen eine engagierte Bereichsleitung Klinikgastronomie/Systemgastronomie (m/w/d) für pro Care, die unsere Gastronomie auf ein neues Niveau hebt und dabei Patienten, Mitarbeitende und Besucher bestens versorgt. Du entwickelst innovative Verpflegungskonzepte und optimierst unsere Prozesse unter Berücksichtigung von Digitalisierung und Automatisierung. Mit deinem gastronomischen Hintergrund und deiner Führungskompetenz gestaltest du aktiv Veränderungen und förderst eine serviceorientierte Unternehmenskultur. Werde Teil unseres Teams in der Region Berlin, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Niedersachsen und gestalte die Zukunft der Klinikgastronomie mit uns!

Aufgaben

  • Eigenmarken entwickeln und das Profil von pro Care als serviceorientierten Klinikversorger gestalten
  • Bestehende Abläufe hinterfragen und Optimierungspotenziale erkennen
  • Effiziente und zukunftsfähige Strukturen entwickeln
  • Digitalisierung und Automatisierung, insbesondere bei Kassen- und Bezahlsystemen, umsetzen
  • Entwicklungen und Trends in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung beobachten und moderne Konzepte für Klinikstandorte entwickeln
  • Mitarbeiter im Veränderungsprozess mit Empathie und offener Kommunikation einbeziehen
  • Ansprechpartner für Klinikmanager und Führungspersonal in strategischen Fragen sein
  • Direkten Austausch mit der Geschäftsführung pflegen und ein aussagekräftiges Reporting erstellen
  • Gemeinsam mit der Geschäftsführung neue Wachstums- und Entwicklungspotenziale entwickeln

Anforderungen

  • gastro-ökonomische Weiterbildung oder Ausbildung, z.B. Koch oder Hotelbetriebswirt
  • Erfahrung in Systemgastronomie oder Klinikgastronomie
  • Hoher Serviceanspruch und Gastgeberqualität
  • Strategisches und wirtschaftliches Denken
  • Entwicklung effizienter Prozesse
  • Führungskompetenz und wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden
  • Netzwerken und Beziehungsmanagement zu internen und externen Stakeholdern
  • Reisebereitschaft für mehrere Regionen

Benefits

  • Attraktive Vergütung
  • Urlaubsregelung
  • Homeoffice-Equipment
  • Dienstfahrzeug
  • Gestaltungsspielraum
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Kontakt

Frau Stefanie Finke

Tel: +4935144402286

Email: bewerbung@josephstift-dresden.de

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