Diätassistentin,Ökotrophologe,Kochdiätetischgeschult,ErnährungsberaterinVollzeit(m/w/d)
Über diesen Job
Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort eine Diätassistentin, Ökotrophologin oder diätetisch geschulte Köchin (m/w/d) in Vollzeit für das Uniklinikum Halle. Zu den Aufgaben gehören die fachliche Beratung und Zubereitung von diätetischen Mahlzeiten sowie die Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben. Das Unternehmen bietet eine unbefristete Anstellung mit übertariflicher Vergütung, 30 Tagen Urlaub im Jahr und Weiterbildungsangeboten. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung in einem relevanten Beruf und die Bereitschaft zur Wochenendarbeit.
Aufgaben
- Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
- Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des QM, der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung, der Nährwertkennzeichnungsverordnung und der Hygieneverordnung
- Planung und Zubereitung der Sonderdiätkostformen
- Überwachung der Bandportionierung und Bandendkontrolle
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin, Ökotrophologe oder diätetisch geschulte Köchin
- Berufserfahrung in der Zubereitung von Sonderkostformen
- Gute Kenntnisse in diätetischen Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben
- Fähigkeit zur Planung und Zubereitung diätetischer Mahlzeiten
- Kenntnisse in der Nährwertkennzeichnung und Hygieneverordnung
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Erfahrungen im Gesundheitswesen, insbesondere im Krankenhaus
- Teamfähigkeit und kollegiales Arbeitsumfeld
- Wissen über QM-Systeme im Catering-Bereich
Benefits
- Übertarifliche Vergütung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Tage Urlaub
- Weiterbildungsangebote
- Jobticket
- Kollegiales Arbeitsklima
- Flache Hierarchien
- Dienstfahrrad
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