Küchenleitung­(m/w/d)

Über diesen Job

Alloheim Senioren-Residenzen SE sucht eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit für die Leitung und Organisation des Küchenbereichs. Profitieren Sie von attraktiven Vergütungen, Sonderzahlungen, internen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem familiären Team, das regelmäßige Teamevents veranstaltet. Ihre Aufgaben umfassen die Erstellung abwechslungsreicher Speisepläne und die Führung des Küchen- und Serviceteams. Bewerben Sie sich jetzt für einen krisensicheren Job in einer wertschätzenden Umgebung!

Aufgaben

• Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung aller Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
• Führung des Küchen- und Serviceteams

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder in einem verwandten Bereich mit Schwerpunkt auf kulinarische Fähigkeiten
• Berufserfahrung in der Leitung und Organisation einer Großküche, einschließlich Management und Personalführung
• Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien für die sichere Lebensmittelzubereitung
• Erfahrung in der Erstellung und Umsetzung abwechslungsreicher Speisepläne in Abstimmung mit verschiedenen Stakeholdern
• Fähigkeiten in der Lebensmittelbeschaffung und -lagerung unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
• Herausragende Kommunikations- und Teamfähigkeiten zur effektiven Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
• Kundenorientierte, teamfähige und lösungsorientierte Arbeitsweise zur Sicherstellung von Zufriedenheit und Effizienz
• Fähigkeit zur eigenständigen Arbeit und zur Optimierung von Arbeitsabläufen in der Küche

Benefits

• Attraktives Gehalt
• Betriebliche Altersvorsorge
• Erholungsbeihilfe
• Flexible Arbeitszeiten
• Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• Jobrad
• Sonderzahlungen
• Teamevents

Kontakt

Tel: 0211478700

Email: info@alloheim.de