Teigmacher
Über diesen Job
Wir suchen einen kreativen Teigmacher für eine Festanstellung in Vollzeit in Biederitz. Du bereitest hochwertige Teige für unsere Backwaren zu und bringst frische Ideen in ein dynamisches Team ein. Neben einem Gehalt von 14,93 € bis 19,71 € pro Stunde erwarten dich kostenlose Getränke, Firmenevents und ein Parkplatz. Wenn du Leidenschaft für das Backen und Teamarbeit mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Aufgaben
- Zubereitung verschiedener Teige nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
- Überwachung und Steuerung des Teigprozesses, inklusive Kneten, Ruhenlassen und Portionieren
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Produktion
- Kontrolle der Teigqualität durch sensorische Prüfungen und Anpassung bei Bedarf
- Zusammenarbeit mit dem Backteam zur optimalen Planung der Produktion
- Dokumentation der Herstellungsprozesse und Einhaltung der Produktionsvorgaben
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Teigsorten und Rezepturen
Anforderungen
- Erfahrung in der Teigherstellung und im Backen, einschließlich der Zubereitung verschiedener Teige nach Rezepturen
- Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie deren Anwendung in der Produktion
- Präzise Arbeitsweise mit einem starken Augenmerk auf Details und Qualität
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, eigenständig in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
- Belastbarkeit und Flexibilität zur Anpassung an ein lebhaftes Produktionsumfeld
- Kreativität und Begeisterung für neue Rezepte und Teigsorten
Benefits
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Firmenevents
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