Koch­/­Köchin­(w/m/d)­für­Mutter/Vater-KindKlinik­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Koch / Köchin (w/m/d) gesucht für die Ostseeklinik Poel, eine Mutter/Vater-Kind Einrichtung mit Fokus auf psychosoziale Betreuung. In einem engagierten Team erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben in der Zubereitung von hochwertigen Gerichten und der Umsetzung von Hygienestandards. Genießen Sie die Vorteile einer unbefristeten Vollzeitstelle in unmittelbarer Strandlage und gestalten Sie aktiv die Verpflegung unserer Gäste. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres leidenschaftlichen Küchenteams!

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung von Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten sowie vegetarischen Zubereitungen
• Verantwortungsbewusste Umsetzung des HACCP- und Hygienesystems
• Unterstützende Mitarbeit in der fachgerechten Lagerwirtschaft
• Sicherstellung der hohen Qualität der Vollverpflegung unserer Gäste
• Abwesenheitsvertretung des Küchenleiters

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, um die Grundlagen der Kochkunst und Lebensmittelverarbeitung zu beherrschen.
• Erfahrung in der Zubereitung von Fleisch-, Geflügel-, Fisch- und vegetarischen Gerichten, um ein breites Spektrum an Speisen anbieten zu können.
• Verantwortungsbewusste Umsetzung von HACCP- und Hygienesystemen, um die Lebensmittelsicherheit und Hygiene in der Küche zu gewährleisten.
• Fähigkeit zur interdisziplinären Teamarbeit, um effektiv mit anderen Mitarbeitern zusammenzuarbeiten und die Teamziele zu erreichen.
• Engagement für die stetige Weiterentwicklung des Verpflegungskonzeptes, um innovative und gesunde Speiseangebote zu schaffen.
• Fähigkeit zur Lagerwirtschaft, um die Bestände effizient zu verwalten und die Qualität der Zutaten sicherzustellen.
• Hohe Kommunikationsfähigkeit, um mit Gästen und Teammitgliedern freundlich und professionell zu interagieren.
• Flexibilität und Anpassungsfähigkeit, um auf wechselnde Anforderungen in der Küche zu reagieren.
• Leidenschaft für die Gastronomie, um die Qualität der Vollverpflegung und das kulinarische Erlebnis der Gäste zu fördern.
• Bereitschaft zur Abwesenheitsvertretung des Küchenleiters, um die Kontinuität der Küchenabläufe sicherzustellen.

Benefits

• Flache Hierarchien
• Einarbeitung
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Engagiertes Team
• Strandlage

Kontakt

Herr Hagen-volker Bendig

Tel: 03842522111

Email: bewerbungen@ostseeklinik-poel.de