Jungkoch­(m/w/d)

Landhaus „Zu den Rothen Forellen“
Ilsenburg
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Über diesen Job

Werde Jungkoch (m/w/d) im 5 Sterne Hotel Landhaus „Zu den Rothen Forellen“ im malerischen Nationalpark Harz! Profitiere von tollen Aufstiegschancen zum Chef de Partie, arbeite eng mit erfahrenen Köchen zusammen und kreiere innovative Gerichte. Genieße eine attraktive Vergütung ab 2.800 € brutto, eine 5-Tage-Woche und zahlreiche Mitarbeiterbenefits. Bewirb dich jetzt und starte deine kulinarische Karriere in idyllischer Umgebung!

Aufgaben

  • Zubereitung von Gerichten unter Anleitung des Küchchefs
  • Kreation neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit erfahrenen Köchen
  • Übernahme eines eigenen Postens in der Küche
  • Gewährleistung einer hohen Qualität der Speisen
  • Mitwirkung bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Einhaltung der Hygienestandards in der Küche
  • Mitarbeit bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe

Anforderungen

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin und bringst fundierte Kenntnisse der modernen Kochkunst mit.
  • Du bist kreativ und hast die Fähigkeit, neue Gerichte zu entwerfen und bestehende Rezepte zu verfeinern.
  • Du arbeitest gut im Team und kannst effektiv mit erfahrenen Köchen zusammenarbeiten, um kulinarische Konzepte zu entwickeln.
  • Du bist in der Lage, den eigenen Posten selbstständig zu führen und Verantwortung für die Zubereitung von Gerichten zu übernehmen.
  • Du verfügst über eine hohe Belastbarkeit und die Bereitschaft, in Stoßzeiten effizient zu arbeiten.
  • Du hast ein gutes Gespür für die Auswahl hochwertiger Zutaten und deren Verarbeitung.
  • Du bist bereit, neue Techniken und Kochmethoden zu erlernen und deine Fähigkeiten kontinuierlich zu verbessern.
  • Du hast einen Blick für Details und bietest Gästen eine ansprechende und feine Präsentation der Speisen.
  • Du beherrscht die Grundlagen der Lebensmittelhygiene und ernährungsphysiologischen Aspekte der Kochkunst.
  • Du bist offen für Feedback und bereit, deine Fähigkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld zu erweitern.

Benefits

  • Attraktives Gehalt
  • Aufstiegschancen
  • Gesundheits-Präventions-Maßnahmen
  • Kostenlose Dienstbekleidung
  • Kostenloses W-LAN
  • Mitarbeiter-Weihnachtsfeier
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Urlaubsbuchungsvergünstigungen
  • Vergünstigungen in 500 Hotels

Kontakt

Tel: 0394529393

Email: info@rotheforelle.de

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