Beikoch­(m/w/d)­für­Kantine­Tönnies­in­Weißenfels

Reiche Catering - Reiche Group
Weißenfels
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Über diesen Job

Für die Tönnies Kantine in Weißenfels suchen wir einen Beikoch (m/w/d) in Vollzeit. Sie unterstützen unser Küchenteam bei der zeitgerechten Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften und bedienen gängige Küchengeräte sicher und effizient. Zu Ihren Aufgaben gehören auch die Menüplanung sowie die Erfassung von Lebensmitteltemperaturen. Arbeitszeiten variieren zwischen 6.00 Uhr und 22.00 Uhr, einschließlich Feiertagen und Wochenenden. Werden Sie Teil unseres dynamischen Teams im Catering-Bereich!

Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und EU-Lebensmittelhygienevorschriften
  • Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation
  • Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
  • Säuberung und Instandhaltung des Arbeitsplatzes gemäß deutscher und EU Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Mithilfe beim Säubern und Aufräumen der Küche und aller Geräte
  • Aufstocken von Waren je nach Bedarf während der Schicht
  • Befolgung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Menüplanung
  • Erfassung der Lebensmitteltemperatur
  • Erstellung von Berichten

Anforderungen

  • Kenntnisse der deutschen und EU-Lebensmittelhygienevorschriften zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene
  • Fähigkeit zur genauen Befolgung von Rezepten und Präsentationsvorgaben
  • Erfahrung in der Bedienung und Wartung gängiger Küchengeräte
  • Fähigkeit zur Durchführung von Menüplanungen unter Berücksichtigung von Zutaten und Vorlieben
  • Kompetenz in der Sauberkeit und Instandhaltung des Arbeitsplatzes gemäß Hygienestandards
  • Erfahrung in der Erfassung von Lebensmitteltemperaturen zur Sicherstellung der Frische
  • Selbstständige und effiziente Arbeitsweise bei zeitlichem Druck
  • Teamfähigkeit und bereit, in einem dynamischen Küchenteam zu arbeiten
  • Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Feiertagen und Wochenenden
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten zur Zusammenarbeit mit Teamkollegen und anderen Abteilungen

Benefits

  • Festanstellung
  • Vollzeit
  • Arbeitsort vor Ort

Kontakt

Tel: 03429714791

Email: info@reiche-group.de

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