Koch­(m/w/d)

Über diesen Job

Koch (m/w/d) im Best Western Parkhotel Brehna-Halle gesucht! In einem modernen Tagungs- und Business-Hotel erwartet Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit der Zubereitung von Speisen für unser Frühstücksbüffet und enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Wir bieten ein faires Gehalt, flexible Arbeitszeiten, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung sowie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Quereinsteiger sind herzlich willkommen – freuen Sie sich auf ein freundliches Team und ein internationales Publikum!

Aufgaben

• Speisen für das Frühstücksbüffet zubereiten
• Platten mit Wurst und Käse legen
• Tägliches Angebot vorbereiten und fachgerecht lagern
• Hardware am Buffet wie Chefings Dish oder Servietten vorbereiten
• HACCP-Verordnung in der Schicht einhalten
• Lebensmittel effizient verarbeiten und verwerten
• Buffet kontrollieren und auffüllen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Mitarbeit beim Bestellvorgang für den Frühstücksbereich

Anforderungen

• Freude am Umgang mit Menschen und die Fähigkeit, eine positive Atmosphäre für Gäste zu schaffen
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, wobei Quereinsteiger willkommen sind, um frische Perspektiven einzubringen
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten in einem dynamischen Küchenumfeld
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten, um den hohen Standards des Hauses zu entsprechen
• Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit im Umgang mit sensiblen Informationen und Gästen
• Teamfähigkeit, um effektiv mit dem Küchenchef und den Kollegen zusammenzuarbeiten
• Engagiertes und hilfsbereites Verhalten gegenüber Gästen und Kollegen zur Verbesserung des Service
• Fachkenntnisse der HACCP-Verordnung zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene
• Kreativität und Interesse am Kochberuf zur Entwicklung innovativer Gerichte und Buffets
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten einschließlich Schicht- und Feiertagsdiensten
• Gute Deutschkenntnisse und englische Sprachkenntnisse in Wort und Schrift für die Kommunikation mit einem internationalen Publikum

Benefits

• Faires Gehalt
• Flexible Arbeitszeiten
• Freiraum für Ideen
• Unterbringung im Hotel
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten
• Kostenfreier Parkplatz
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Weiterbildung durch Best Western Akademie
• Kurze Entscheidungswege
• Fahrtkostenzuschuss
• Übernahme der Kitakosten
• Trinkgeldbeteiligung

Kontakt

Tel: +4934954650

Email: info@parkhotel-brehna.bestwestern.de