Koch­(m/w/d)

Über diesen Job

Für das See- und Waldresort Gröbern wird ein kreativer Koch (m/w/d) gesucht, um das Restaurant WALDELEFANT zu bereichern. Ideale Kandidaten bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Gast- und Serviceorientierung mit. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung von À-la-carte-Gerichten mit regionalen Zutaten und die Verantwortung für Sauberkeit und HACCP-Standards. Das Resort bietet ein motiviertes Team, berufliche Entwicklung, kostenfreie Verpflegung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Aufgaben

• À-la-carte Gerichte mit frischen und regionalen Zutaten zubereiten
• Warenbestellungen durchführen und Waren kontrollieren
• Menüs und Buffets für geschlossene Veranstaltungen kreieren
• Qualitativ hochwertige und schmackhafte Speisen fachgerecht zubereiten und kreativ anrichten
• Verantwortung für die Sauberkeit und Einhaltung der HACCP-Standards übernehmen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit fundierten Kenntnissen der Gastronomie
• Gast- und serviceorientierte Denkweise mit einem starken Fokus auf Details
• Selbstständige, kreative und saubere Arbeitsweise in der Küche
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit zur erfolgreichen Zusammenarbeit mit Kollegen
• Hohe Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an sich ändernde Anforderungen
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein in der täglichen Arbeit
• Sicheres, freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
• Kenntnisse in der À-la-carte Küche und der Verwendung frischer, regionaler Zutaten
• Umgang mit Warenbestellungen und Warenkontrolle für einen reibungslosen Betrieb
• Fähigkeit zur Zubereitung und kreativem Anrichten von qualitativ hochwertigen Speisen
• Verständnis der HACCP Standards für Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Benefits

• Mitarbeiterverpflegung
• Steuerfreie Zuschläge
• Unterstützung Wohnungssuche
• Günstige Unterkunft
• Staff-Rate
• Abgeltung Mehrarbeit
• Freizeitmöglichkeiten

Kontakt

Frau Maria Bergmann

Tel: 034955230000

Email: maria.bergmann@seeresort-groebern.de