Stellv.­Küchenchef­(w/m/d)

Cafe Del Sol
39114 Magdeburg
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Über diesen Job

Werde stellvertretender Küchenchef (w/m/d) im Café Del Sol in Magdeburg und gestalte den Küchenablauf eines der erfolgreichsten Gastronomiekonzepte Deutschlands mit. Du profitierst von einer umfassenden Einarbeitung, individuellen Entwicklungsmöglichkeiten und einer wertschätzenden Unternehmenskultur. Bring deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Erfahrung in der Mitarbeiterführung ein, während du in einem motivierten Team mit geregelten Arbeitszeiten arbeitest. Bewirb dich jetzt und werde Teil einer expandierenden Gastronomie!

Aufgaben

  • Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs sicherstellen
  • Unterstützung der Küchenteamleitung bei der professionellen Führung des Teams leisten
  • Durchführung von motivierenden und wertschätzenden Mitarbeitergesprächen mit dem Team
  • Personalplanung, -einteilung und -entwicklung übernehmen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP gewährleisten
  • Warenwirtschaft verwalten
  • Enger Austausch mit der Küchenteamleitung und Betriebsleitung pflegen

Anforderungen

  • Ausgezeichnete Kochfähigkeiten mit einer Leidenschaft für kulinarische Kreationen und Gastronomie
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein in der Küchenführung
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung und -entwicklung sowie der Durchführung von Mitarbeitergesprächen
  • Fähigkeit zur Organisation und Koordination des gesamten Küchenablaufs unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
  • Kenntnisse über Hygienevorschriften, insbesondere nach HACCP-Standards
  • Souveräne Arbeitsweise im à la carte Geschäft und bei Buffets
  • Gutes Zeitmanagement und effektive Kommunikationsfähigkeiten in Wort und Schrift
  • Respektvoller und herzlicher Umgang mit Gästen, Mitarbeitern und Kollegen
  • Erfahrung in der Warenwirtschaft und -planung
  • Teamorientierte Führungskompetenzen und eine wertschätzende Unternehmenskultur
  • Bereitschaft zur stetigen Weiterbildung und Teilnahme an Schulungen
  • Positive und gepflegte Ausstrahlung in einem professionellen Umfeld

Benefits

  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Individuelle Einarbeitung
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Workshops
  • Gesunde Feedbackkultur
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Teamorientierte Führung
  • Freundliche Unternehmenskultur
  • Attraktive Mitarbeitervorteile

Kontakt

Herr Sergej Greb

Tel: 039150961705

Email: magdeburg@cafedelsol.de

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