Chef­de­Partie­(m/​w/​d)

Über diesen Job

Werde Teil des engagierten Küchenteams im Naturresort & Spa Schindelbruch als Chef de Partie (m/w/d)! Genieße die Vorzüge einer modern ausgestatteten Küche und trage mit deiner Kreativität zur Erschaffung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse für unsere Gäste bei. Neben einer fairen Vergütung und individuellen Arbeitszeitmodellen erwarten dich vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und ein herzliches Team. Bewirb dich jetzt und starte deine Karriere in einem der besten Wellnesshotels Deutschlands!

Aufgaben

• Das Küchenteam bei den Abläufen im à la Carte-Geschäft, bei Buffets und Menüs unterstützen
• Nachwuchskräfte kompetent anleiten und betreuen
• Den Küchendirektor und den Souschef bei der Entwicklung des Speiseangebotes unterstützen
• Das Kochen nach Rezeptur konsequent umsetzen und die exzellente Qualität sicherstellen

Anforderungen

• Abschluss als Koch oder ähnliche Qualifikation in der Gastronomie erforderlich
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, insbesondere als Chef de Partie oder in ähnlichen Positionen
• Hohe Belastbarkeit und Teamfähigkeit, insbesondere unter Zeitdruck
• Engagierte, proaktive und gewissenhafte Arbeitsweise
• Kreativität in der Entwicklung neuer Speisen und Menüs
• Fähigkeit, auch in stressigen Situationen Ruhe zu bewahren
• Deutschkenntnisse mindestens auf C1-Niveau in Wort und Schrift
• Erfahrung in der Anleitung und Schulung von Nachwuchskräften in der Küche
• Gutes Auge für Details und hohe Qualitätsansprüche an die Zubereitung von Speisen
• Kenntnisse in der Umsetzung von Rezepturen und Speisenangeboten
• Vertrautheit mit der à la Carte-Gastronomie sowie Buffet und Menüangeboten

Benefits

• Attraktives Gehalt
• Monatliche Leistungsprämie
• Treueprämien
• Personalprämien
• Feiertagszuschläge
• Kostenfreie Parkplätze
• Individuelle Arbeitszeitmodelle
• Arbeitszeitkonten
• Jobrotation
• Herzliche Einarbeitung
• Weiterbildung
• Talentförderung
• Feedback- und Entwicklungsgespräche
• Jährliches Wahlgeschenk
• Attraktive Mitarbeiterunterkünfte
• Kostenfreie Verpflegung
• Corporate Benefits
• Teamevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter
• Arbeitskleidung
• Personights
• Health-Card
• Spa-Nutzung
• Bewegungs- und Vitalkonzept

Kontakt

Frau Sonja Biallas

Tel: 03465485900

Email: reservierung@schindelbruch.de