StellvertretenderKüchenchef/SousChef(m/w/d)–38-Stunden-Woche–keineTeildienste
Über diesen Job
Verstärken Sie das Küchenteam des Hasseröder Burghotels als stellvertretender Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit mit einer 38-Stunden-Woche ohne Teildienste. Übernehmen Sie Verantwortung für die Küchenabläufe, unterstützen Sie die Küchenleitung und arbeiten Sie aktiv im Tagesgeschäft mit. Profitieren Sie von unbefristeter Festanstellung, zahlreichen Mitarbeiterbenefits und einem starken Team von über 90 Kolleginnen und Kollegen. Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie Ihre berufliche Heimat in einem modernen Mittelalter-Themenhotel.
Aufgaben
- Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft unterstützen
- Küchenleitung bei Abwesenheit vertreten
- Abläufe in der Küche koordinieren
- Bei der Dienstplanung mitwirken
- Warenbestellungen übernehmen
- Verantwortung für das Küchenteam und Auszubildende tragen
- Aktiv in der Küche mitarbeiten
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Gastronomie
- Erste Führungserfahrung oder Erfahrung in einer stellvertretenden Position, um ein Team effektiv zu leiten
- Fundierte Fachkenntnisse in der Küchentechnik und im kulinarischen Bereich
- Starke Organisationsfähigkeit zur Koordination von Abläufen in der Küche und Dienstplanung
- Hohes Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Personal
- Freude an operativer Arbeit und Teamführung zur Förderung eines positiven Arbeitsumfelds
- Ausbildereignung (AEVO) zur Anleitung von Auszubildenden in der Küche
- Grundlegende PC-Kenntnisse zur Verwaltung von Dienstplänen und Bestellungen
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise zur Sicherstellung einer reibungslosen Küchenorganisation
Benefits
- Unbefristeter Vertrag
- 38-Stunden-Woche
- Mitarbeiterbereich
- Keine Teildienste
- Planungssicherer Urlaub
- Monatliche Gesundheitszulage
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Kostenfreie Verpflegung
- Arbeitskleidung
- Fitnessstudio im Haus
- Kostenfreie Parkplätze
- Sichere Fahrradgarage
- Busanbindung
- Moderne Arbeitsmittel
- WLAN-Nutzung
- Team-Events
- Mitarbeiterrabatte
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