Küchenleiter(m/w/d)
Über diesen Job
Für unser Betriebsrestaurant in Barby suchen wir einen engagierten Küchenleiter (m/w/d), der gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung übernimmt. Biete ein kreatives Umfeld mit flachen Hierarchien, planbaren Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und einem unbefristeten Arbeitsvertrag. Profitiere von attraktiven Vergütungen, Weiterbildungsprogrammen und tollen Mitarbeiterangeboten. Wenn du ein Küchenprofi mit Leidenschaft für Qualität bist und ein motivierendes Team führen möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Aufgaben
- Verantwortung für den gesamten Betriebsablauf und die Qualität der angebotenen Speisen übernehmen
- Ansprechperson für alle Gäste vor Ort sein und für deren Zufriedenheit sorgen
- Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting erstellen
- Bestellungen und Warenwirtschaft sicherstellen
- Mitarbeiter führen und motivieren
- Kulinarische Konzepte umsetzen und leckere Speisepläne kreieren
- Hygiene- und HACCP-Standards einhalten
- Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
Anforderungen
- Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Gastronomie oder Hotellerie
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Küchenmeister:in
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
- Fähigkeit, regionale und internationale Küche zu beherrschen
- Gastfreundlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Ergebnisorientierter und motivierender Führungsstil
- Kenntnisse in Hygiene- und HACCP-Standards
- Fähigkeit zur Erstellung und Umsetzung kreativer Speisepläne
- Team- und Mitarbeitermotivation
- Flexibilität und Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft
Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Planbare Arbeitszeiten
- Attraktive Vergütung
- Arbeitskleidung inklusive
- Weiterbildungsprogramme
- Flache Hierarchien
- Mitarbeiterangebote
Ist dir ein Fehler aufgefallen?
Teile uns mit, was nicht funktioniert hat, damit wir es schnell beheben können. Sende eine E-Mail an fachkraefte(at)img-sachsen-anhalt.de