Koch­(m/w/d)

Über diesen Job

Die Salus-Service GmbH sucht einen Koch (m/w/d) in Bernburg/Saale, der entweder in Vollzeit oder Teilzeit tätig sein kann. In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die reibungslosen Abläufe in der Küche zuständig, inklusive der Überwachung von Einkauf und Qualität der Lebensmittel sowie der Speisenzubereitung. Neben einem attraktiven Arbeitsumfeld bietet das Unternehmen 32 Tage Urlaub, eine strukturierte Einarbeitung und verschiedene Gesundheitsmaßnahmen. Bewerben Sie sich bis zum 31.07.2026 unter Angabe der Kennziffer 50_2026_252!

Aufgaben

• Verantwortlich für die reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche
• Überwachung von Materialeinkauf, Qualität der Lebensmittel und Preiskalkulation
• Überwachung der Energie- und Produktionskosten sowie der wirtschaftlichen Betriebsführung
• Vor- und Zubereitung der Speisen und Getränke unter Berücksichtigung der Ernährung
• Zusammenstellen von Speisenfolgen und Berechnen von Mengen und Materialpreisen
• Verarbeiten und Anrichten von halbfertigen und vorgefertigten Produkten
• Lagerung und Kontrolle der Waren sowie Erstellung von Speiseplänen
• Erarbeitung von Angeboten für verschiedene Anlässe
• Zubereitung von kalten und warmen Büffets
• Bedienung und Instandhaltung von Arbeitsgeräten
• Einhaltung der Hygiene-, Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften sowie aller gesetzlichen Vorschriften

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder in der Gastronomie notwendig, um die Qualifikation für die Position sicherzustellen.
• Sorgfältige und serviceorientierte Arbeitsweise, die einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln gewährleistet und die Zufriedenheit der Gäste fördert.
• Kenntnisse im Materialeinkauf und der Preiskalkulation, um die wirtschaftliche Effizienz der Küche sicherzustellen.
• Fähigkeit zur Erstellung von Speiseplänen und zur Berechnung von Mengen und Materialpreisen für die Küchenorganisation.
• Erfahrung in der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen, sowohl für Buffet- als auch für Menüangebote.
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften sowie aller gesetzlichen Vorschriften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
• Kenntnisse in der Bedienung und Instandhaltung von Küchengeräten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten.
• PC-Kenntnisse in Word, Excel und Outlook sind wünschenswert für die administrative Unterstützung im Küchenbetrieb.
• Führerschein der Klasse B, um gegebenenfalls Fahrdienste im Rahmen der Tätigkeit übernehmen zu können.

Benefits

• 38,5 Stundenwoche
• 32 Tage Jahresurlaub
• Jahressonderzahlung
• strukturierte Einarbeitung
• Vergütung nach Haustarif
• gesundheitsfördernde Maßnahmen
• vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterrabatte

Kontakt

Frau Monique Baum

Tel: 00493916075336

Email: bewerbung-sah@sah.info