Ausbildung­Metzger:in­/­Fleischer:in

Über diesen Job

Starte deine Karriere als Metzger:in bei GLOBUS! Ab dem 01.08.2026 erwartet dich eine dreijährige Ausbildung in einem der führenden Einzelhandelsunternehmen Deutschlands. Lerne alles über die Zerlegung von Fleisch, Hygienevorschriften und die Herstellung von Wurst- und Fleischwaren. Mit einem attraktiven Gehalt von 1.100 € im ersten Jahr und der Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten, bist du auf dem besten Weg, deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel in die Tat umzusetzen. Bewirb dich jetzt und werde Teil der GLOBUS Familie!

Aufgaben

• Schlachttierkörper zerlegen
• Fleisch für den Verkauf vorbereiten
• Fleisch- und Wurstwaren aus Teilstücken herstellen
• Zutaten und Würzmittel nach Rezept hinzufügen
• Wurst, Feinkost und Salate herstellen
• Fleischstücke zu Braten, Schnitzeln oder Hackfleisch vorbereiten
• Gesetzliche Vorgaben und Hygienevorschriften einhalten
• Hilfsmittel und Maschinen nach der Produktion reinigen

Anforderungen

• Kenntnisse in der Zerlegung und Verarbeitung von Fleischprodukten einschließlich der Herstellung von Wurst und Feinkost
• Fundierte Kenntnisse der Hygiene- und Reinigungsvorschriften im Lebensmittelbereich
• Fähigkeiten in der Anwendung von Lebensmittelrecht und gesetzlichen Vorgaben
• Erfahrung in der Zubereitung und Verarbeitung von frischen Lebensmitteln
• Teamfähigkeit und Bereitschaft zur Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld
• Einsatzbereitschaft und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
• Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeiten im Verkauf
• Fähigkeiten zur genauen und hygienischen Handhabung von Lebensmitteln
• Interesse an regionalen Produkten und deren Verarbeitung
• Verantwortungsbewusstsein in der Arbeit mit sensiblen Lebensmitteln

Benefits

• Attraktives Gehalt
• Inklusive Arbeitsumgebung

Kontakt

Tel: 068519090

Email: kundenservice@globus.de