Produktentwickler­(gn)­Panade-und­Coatingsysteme

Über diesen Job

Werden Sie Produktentwickler (gn) für Panade- und Coatingsysteme bei der Ulmer GmbH in Teutschenthal! Bringen Sie Ihre Ideen zur Marktreife, optimieren Sie Prozesse und arbeiten Sie in einem dynamischen Familienunternehmen, das in der Lebensmittelindustrie tätig ist. Profitieren Sie von einem familiären Arbeitsumfeld, flexiblen Arbeitsbedingungen und attraktiven Mitarbeiterrabatten. Wenn Sie über ein Studium in Lebensmittelwissenschaften verfügen und mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Produktentwicklung mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

• Paniermehl- und Panadesysteme konzipieren und bis zur Marktreife weiterentwickeln
• Testpläne erstellen, Labor- und Pilotversuche durchführen und Ergebnisse aufbereiten
• Produktions- und Kundentests planen, begleiten und Optimierungen ableiten
• Regelmäßig alle relevanten Stakeholder über Status, Risiken und nächste Schritte informieren
• Rezepturen, Spezifikationen und Prüfberichte aktuell halten und ablegen
• Technische Realisierbarkeit in Abstimmung mit Produktion, Qualitätssicherung und Betriebsleitung bewerten
• Freigaben steuern und Muster kontrolliert an Produktion und Labor übergeben inklusive Übergabedokumentation
• Potenziale identifizieren und Prozesse sowie Produkte datenbasiert optimieren
• Mustererstellung planen, Versand koordinieren und Kundenrückmeldungen systematisch nachverfolgen

Anforderungen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelwissenschaften oder Lebensmitteltechnologie, idealerweise mit praktischer Erfahrung in der Produktentwicklung.
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Entwicklung von Paniermehl, Panaden oder Coatingsystemen im Lebensmittelbereich.
• Fundierte Kenntnisse in der Arbeit mit funktionellen Zutaten, um die Qualität und den Geschmack der Produkte zu verbessern.
• Erfahrung in der Erstellung und Durchführung von Versuchsdesigns, Testplänen und Laborversuchen zur Produktentwicklung.
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten zur effektiven Information und Koordination aller relevanten Stakeholder.
• Analytische Fähigkeiten zur Bewertung der technischen Realisierbarkeit in der Zusammenarbeit mit Produktion und Qualitätssicherung.
• Erfahrung im kontinuierlichen Verbesserungsprozess zur Optimierung von Effizienz und Reproduzierbarkeit in der Produktentwicklung.
• Flexibilität und Reisebereitschaft zur Unterstützung von Kunden und Vertretung des Unternehmens auf Messen.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse für die Kommunikation mit nationalen und internationalen Kunden.
• Fähigkeit zur strukturierten Dokumentation von Rezepturen und Prüfberichten, um Transparenz und Nachvollziehbarkeit zu gewährleisten.

Benefits

• Mitarbeiterrabatt
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• JobRad-Angebot
• Flache Hierarchien
• Familiäres Arbeitsumfeld
• Moderne Technologien

Kontakt

Frau Elisabeth Kunkel

Tel: 0822125210

Email: karriere@weltgold.de