Koch­mit­Restaurantleitervertretung­(w/m/d)

Über diesen Job

Werde Koch mit Restaurantleitervertretung (w/m/d) bei der Deutschen Bahn AG in Magdeburg! Du übernimmst die Verantwortung für die qualitätsgerechte Zubereitung von Speisen und unterstützt das Team als Springer:in an verschiedenen Standorten. Bring deine Koch-Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung ein und profitiere von einem attraktiven Gehaltspaket, Freifahrten innerhalb Deutschlands und weiteren Vergünstigungen. Entdecke die Vielfalt und die Chancen, die dir die Deutsche Bahn bietet!

Aufgaben

• Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung sicherstellen
• Ordnungsgemäße Warenpräsentation und Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen gewährleisten
• Vertretung der Köche, Küchenleiter:innen und Restaurantleiter:innen während Urlaubs- und Krankheitszeiten
• Erarbeiten von Rezepturen und Kalkulationen gemäß den aktuellen Vorgaben
• Warenbestände und Verbrauchsfristen überwachen
• Warenbestellungen und Inventuren durchführen
• Säuberung des Arbeitsraums, der Küchen- und Ausgabebereiche sowie der Arbeitsmittel gemäß Hygienerichtlinen sicherstellen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Gastronomie
• Starke dienstleistungs- und serviceorientierte Arbeitsweise, die Kundenbedürfnisse in den Mittelpunkt stellt
• Teamfähigkeit und Motivation, Herausforderungen gemeinsam im Team zu bewältigen
• Hohe körperliche Belastbarkeit und Flexibilität, um in verschiedenen Küchenumgebungen zu arbeiten
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten zur effektiven Zusammenarbeit mit Kollegen und Vorgesetzten
• Organisationsgeschick und Fähigkeit zur effizienten Planung und Durchführung von Arbeitsabläufen
• Kenntnisse in der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen gemäß aktuellen Vorgaben
• Erfahrung in der Warenbestandsüberwachung und Durchführung von Warenbestellungen sowie Inventuren
• Sicherer Umgang mit PC-Programmen, insbesondere MS Office und Kalkulationssoftware
• Vertrautheit mit Kassensystemen und Online-Bestellprogrammen für einen reibungslosen Ablauf
• Kenntnis der aktuellen Hygienerichtlinien und Reinigungsstandards in der Gastronomie

Benefits

• 16 Freifahrten
• Fahrvergünstigungen
• Mitarbeiterrabatte
• Marktübliches Gehalt
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Betriebliche Altersvorsorge

Kontakt

Tel: 030586020920

Email: konzernportal@deutschebahn.com