Diätassistentin,­Ökotrophologe,­Koch­diätetisch­geschult,­Ernährungsberaterin­Vollzeit­(m/w/d)

Über diesen Job

Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort eine Diätassistentin, Ökotrophologin oder diätetisch geschulte Köchin (m/w/d) in Vollzeit für das Uniklinikum Halle. Das familiengeführte Unternehmen bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag, übertarifliche Vergütung, 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie Weiterbildungsangebote und ein kollegiales Arbeitsklima. Zu den Aufgaben gehören die fachliche Beratung und Zubereitung diätetischer Mahlzeiten sowie die Umsetzung gesetzlicher Vorgaben. Bewerber sollten eine relevante Ausbildung und gute Deutschkenntnisse mitbringen.

Aufgaben

• Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
• Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des QM, der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung, der Nährwertkennzeichnungsverordnung und der Hygieneverordnung
• Planung und Zubereitung der Sonderdiätkostformen
• Überwachung der Bandportionierung und Bandendkontrolle

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin, Ökotrophologe, Ernährungsberater oder Köchin mit diätetischer Weiterbildung
• Erfahrung mit diätetischen Richtlinien und Vorschriften im Gesundheitswesen
• Fähigkeit zur Planung und Zubereitung von Sonderdiätkostformen
• Gute Kenntnisse in der Nährwertkennzeichnung und Lebensmittelsicherheit
• Professionelle Beratungskompetenz im Bereich Ernährung und Diätetik
• Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnis der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung
• Erfahrung in der Überwachung der Bandportionierung und Bandendkontrolle
• Teamfähigkeit und kollegiales Arbeitsverhalten

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Übertarifliche Vergütung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Weiterbildungsprogramme
• Jobticket
• Flache Hierarchien
• Kollegiales Arbeitsklima
• Dienstfahrrad

Kontakt

Tel: 0211906801

Email: info@klueh.de