Diätassistentin,­Ökotrophologe,­Koch­diätetisch­geschult,­Ernährungsberaterin­Vollzeit­(m/​w/​d)

Klüh Service Management GmbH
Halle (Saale)
Mehr erfahren

Über diesen Job

Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort eine Diätassistentin, Ökotrophologin oder diätetisch geschulte Köchin (m/w/d) in Vollzeit für das Uniklinikum Halle. Neben einer unbefristeten Anstellung und übertariflicher Vergütung profitieren Sie von 30 Tagen Urlaub sowie einem kollegialen Arbeitsumfeld. Ihre Aufgaben umfassen die fachliche Beratung und Zubereitung diätetischer Mahlzeiten gemäß den gesetzlichen Vorgaben. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung in einem relevanten Bereich sowie die Bereitschaft zur Wochenendarbeit.

Aufgaben

  • Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
  • Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des Qualitätsmanagements
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung
  • Einhaltung der Nährwertkennzeichnungsverordnung
  • Einhaltung der Hygieneverordnung
  • Planung und Zubereitung der Sonderdiätkostformen
  • Überwachung der Bandportionierung
  • Durchführung der Bandendkontrolle

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin oder Ökotrophologe mit schmackhaften Fachkenntnissen
  • Erfahrung in der Herstellung und Planung von diätetischen Mahlzeiten für Sonderkostformen
  • Kenntnisse der diätetischen Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben im Gesundheitswesen
  • Gute Deutschkenntnisse zur effektiven Kommunikation mit Patienten und Teammitgliedern
  • Bereitschaft zur Wochenendarbeit und Flexibilität in den Arbeitszeiten
  • Fähigkeit zur Überwachung der Bandportionierung und Qualitätskontrolle
  • Ausgeprägte Kundenfreundlichkeit und Serviceorientierung
  • Erfahrung in der Arbeit in einem Krankenhaus oder mit ähnlichen Institutionen
  • Kenntnisse in der Nährwertkennzeichnungsverordnung und Hygieneverordnung
  • Gute organisatorische Fähigkeiten zur effizienten Zubereitung von Mahlzeiten

Benefits

  • Übertarifliche Vergütung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 30 Tage Urlaub
  • Weiterbildungsangebote
  • Jobticket
  • Kollegiales Arbeitsklima
  • Flache Hierarchien
  • Dienstfahrrad

Kontakt

Tel: 00492119068256

Email: info@klueh.de

Ist dir ein Fehler aufgefallen?

Teile uns mit, was nicht funktioniert hat, damit wir es schnell beheben können. Sende eine E-Mail an fachkraefte(at)img-sachsen-anhalt.de