Betriebsleiter­(m/w/d)

Über diesen Job

Wir suchen einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Barby. Bieten Sie Ihre Führungskompetenzen in einem dynamischen Team, genießen Sie planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und keine Wochenendarbeit. Profitieren Sie von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, umfassenden Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreichen Mitarbeiterangeboten. Wenn Sie eine gastronomische Ausbildung und betriebswirtschaftliches Know-how mitbringen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

• Betriebsführung im täglichen Geschäft übernehmen
• Finanzen buchen und verwalten
• Ansprechperson für Kunden und Gäste sein
• Budgets erstellen und Monatsabschlüsse durchführen
• Reporting erstellen und analysieren
• Team führen und motivieren
• Kulinarische Meisterwerke umsetzen und präsentieren
• Gästezufriedenheit sicherstellen und fördern
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards überprüfen

Anforderungen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit Fundierung in der Gastronomie und tiefem Verständnis für kulinarische Trends und Gästezufriedenheit.
• Betriebswirtschaftliches Know-how zur Budgetierung, Kostenkontrolle und monatlichem Reporting von Finanzen.
• Praktische Erfahrung im Umgang mit MS Office und moderne Kommunikationskanäle zur effektiven Team- und Kundenkommunikation.
• Fähigkeit zur Führung und Motivation eines Teams, um Erfolge und eine positive Arbeitsatmosphäre zu fördern.
• Starke Kommunikationsfähigkeiten, einschließlich der Fähigkeit, auf die Bedürfnisse und Fragen von Gästen einzugehen.
• Ausgezeichnete Problemlösungsfähigkeiten und die Anpassungsfähigkeit an wechselnde Anforderungen während des Geschäftsbetriebs.
• Hohes Maß an Organisationsfähigkeit zur Sicherstellung von Hygienestandards und Arbeitssicherheit in der Gastronomie.
• Hands-On-Mentalität und Bereitschaft, selbst aktiv zur Umsetzung von kulinarischen Projekten beizutragen.
• Engagement für kontinuierliche persönliche Weiterentwicklung und Beteiligung an Weiterbildungsprogrammen.
• Teamorientierung und die Fähigkeit, ein positives Partnerschaftsgefühl in einem multikulturellen Umfeld zu entwickeln.

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Planbare Arbeitszeiten
• Wochenenden frei
• Arbeitskleidung inklusive
• Weiterbildung
• Flache Hierarchien
• Mitarbeiterangebote

Kontakt

Frau Julia Hilk

Tel: 06196478500

Email: info.compass@compass-group.de