AusbildungsplatzKoch(m/w/d){Koch/Köchin}
Über diesen Job
Werde Koch (m/w/d) im Heidehotel Lubast und starte deine Karriere in der Gastronomie! Du erhältst eine praxisnahe, dreijährige Ausbildung mit qualifizierter Anleitung und modernen Arbeitsmitteln. Zu deinen Aufgaben gehören die Zubereitung von Speisen, die Unterstützung bei der Speisenplanung sowie die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Wir suchen engagierte Talente mit Teamgeist und Freude am Kochen. Bewirb dich jetzt und freue dich auf die Chance auf eine Übernahme nach der Ausbildung!
Aufgaben
- Zubereitung von Frühstücks- und Menükomponenten nach Vorgaben
- Unterstützung bei der Speisenplanung
- Mise en Place und Abräumen
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Gerichten in der Küche
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Umsetzung der Hygienevorschriften
Anforderungen
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen im Küchenteam sind unerlässlich.
- Gute schulische Leistungen, insbesondere in Mathematik und Deutsch sind von Vorteil.
- Engagement und Lernbereitschaft, um neue Kochtechniken und Rezepturen schnell zu erfassen.
- Flexibilität, um auch an Wochenenden und in Schichten arbeiten zu können.
- Körperliche Belastbarkeit und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Arbeitsumfeld zu arbeiten.
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und eine Leidenschaft für das Kochen.
- Kenntnisse über Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards wie HACCP sind wichtig.
- Sauberkeitssinn und Verantwortung im Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsbereichen.
Benefits
- Duale Ausbildung
- Qualifizierte Anleitung
- Moderne Arbeitsmittel
- Angenehmes Betriebsklima
- Mentoring
- Unterstützung bei Prüfungen
- Übernahmechancen
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