Koch(m/w/d)inVollzeitKN:9010_000124
Über diesen Job
Koch (m/w/d) in Vollzeit bei der Johanniter GmbH gesucht! Sie lieben das Kochen und möchten Teil eines engagierten Teams im Johanniter-Krankenhaus Genthin-Stendal werden? Profitieren Sie von tariflicher Vergütung, 30 Tagen Urlaub und einer verantwortungsvollen Position, in der Sie die Speisenproduktion mitgestalten und Hygienestandards einhalten. Bewerben Sie sich jetzt und bereichern Sie das Leben unserer Bewohner mit Ihrer Leidenschaft für die Küche!
Aufgaben
- Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach Rezeptur
- Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans
- Warendisposition, -kontrolle und -lagerung
- Einhaltung der Hygienemaßnahmen nach HACCP-Standards
- Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei der Erstellung von Dienstplänen und Inventuren
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder relevante Qualifikation für Quereinsteiger
- Umfangreiche Kenntnisse in der Speisenproduktion von Kalt- und Warmverpflegung nach festgelegten Rezepturen
- Kompetenz in der Planung und Umsetzung von Menüplänen für verschiedene Ernährungskonzepte
- Erfahren in der Warendisposition, -kontrolle und sachgerechten Lagerung von Lebensmitteln
- Vertrautheit mit den Hygienemaßnahmen nach HACCP-Standards und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Fähigkeit zur Teamarbeit und hohe Zuverlässigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise als grundlegende Eigenschaft
- Engagement zur kontinuierlichen Weiterbildung und Fachentwicklung in der Küche
Benefits
- Tarifliche Vergütung
- Pünktliche Lohnzahlung
- 30 Tage Urlaub
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