Auszubildender­(m/w/d)­als­Fleischer

Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Magdeburg
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Über diesen Job

Starte deine Karriere als Auszubildender (m/w/d) als Fleischer bei Transgourmet Deutschland in Magdeburg! Lerne die Kunst des Fleischhandwerks in einem abwechslungsreichen Umfeld und werde Teil eines engagierten Teams. Deine Ausbildung umfasst alles von der fachgerechten Zerlegung bis hin zur Kundenberatung. Freue dich auf 30 Tage Jahresurlaub, interne Fachseminare und hohe Übernahmechancen. Bewirb dich jetzt und bringe deinen Geschmack für frische Lebensmittel in unser Unternehmen ein!

Aufgaben

  • Fleisch fachgerecht zu verkaufsfertigen Teilstücken portionieren
  • Hack, Bratwürste oder marinierte Artikel nach Vorgaben herstellen
  • Waren abwiegen, verpacken, etikettieren und für Verkauf/Abholung vorbereiten
  • Die SB-Theke ansprechend bestücken und für Nachschub sorgen
  • Frische, Temperaturen und MHD prüfen und die Kühlkette einhalten
  • Nach Hygieneregeln (HACCP) arbeiten und Geräte/Arbeitsflächen reinigen
  • Zuschnitte, Mengen und Zubereitung passend zum Bedarf empfehlen
  • Lieferungen annehmen und korrekt im Kühl-/TK-Bereich lagern

Anforderungen

  • Sorgfalt und Genauigkeit beim Schneiden, Wiegen und Etikettieren von Lebensmitteln
  • Hygienebewusstsein und Einhaltung von HACCP-Richtlinien in der Lebensmittelverarbeitung
  • Handwerkliches Geschick im Umgang mit Messern und Maschinen in der Fleischverarbeitung
  • Belastbarkeit für stehende Arbeiten, Heben und kühle Arbeitsumgebungen
  • Zuverlässigkeit in der Einhaltung von Abläufen wie Kühlkette und Dokumentation
  • Teamfähigkeit zur engen Zusammenarbeit mit Kollegen in der Produktion
  • Kundenorientierung und freundliche, verständliche Beratung von Kunden
  • Lernbereitschaft zur schnellen Aneignung von Wissen über Produkte und Prozesse
  • Erfahrung in der Warenannahme und korrekten Lagerung von Lebensmitteln
  • Fähigkeit zur Qualitäts- und Frischekontrolle von Lebensmitteln gemäß Standards

Benefits

  • 30 Tage Jahresurlaub
  • Ausgezeichnete Ausbildung
  • Feste Ansprechpartner
  • Prämien bei Abschluss
  • Absolventenehrung
  • Interne Fachseminare
  • Corporate Benefits
  • Mitarbeiterrabatte
  • Kooperationen mit Fitnessstudios
  • Monatliche Mobilitätspauschale
  • Hohe Übernahmechancen

Kontakt

Herr Wende Thomas

Tel: +493916265160

Email: 936bl-magdeburg@selgros.de

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