Koch­mit­Restaurantleitervertretung­(w/m/d)

Über diesen Job

Werde Teil der Deutschen Bahn als Koch mit Restaurantleitervertretung (w/m/d) in Berlin, Cottbus, Magdeburg, Potsdam, Seddin und Wittenberge. In dieser Vollzeitstelle übernimmst du Verantwortung für die Vertretung in der Küche, die Erstellung von Rezepturen und die Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Du profitierst von einem attraktiven Gehalt, 16 Freifahrten pro Jahr sowie weiteren Vergünstigungen. Bring deine Erfahrungen und dein Organisationstalent ein und bewirb dich jetzt für eine zukunftssichere Karriere!

Aufgaben

• Urlaubs- und Krankenvertretung von Köchen, Küchenleiter:innen und Restaurantleiter:innen übernehmen
• Sicherstellen der vorgegebenen Sortimentsbreite und ordnungsgemäßen Warenpräsentation an den Ausgabe- und Servicestationen
• Erarbeitung von Rezepturen und Kalkulationen gemäß den aktuellen Vorgaben
• Verantwortung für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung
• Überwachung der Warenbestände und Verbrauchsfristen, Durchführung von Warenbestellungen und Inventuren
• Säuberung des Arbeitsraumes, des Küchen- und Ausgabebereiches sowie der Arbeitsmittel unter Einhaltung der Hygienerichtlinien

Anforderungen

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Deine arbeitsweise ist dienstleistungs- und serviceorientiert, wodurch du Gäste und Kollegen überzeugst.
• Du bist körperlich belastbar und gehst Herausforderungen im Team motiviert an.
• Du zeichnest dich durch hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Organisationstalent aus.
• Du bist versiert im Umgang mit Microsoft Office und Kalkulationsprogrammen sowie Kassensystemen.
• Du hast Erfahrungen im Umgang mit Tablets und digitalen Bestellsystemen.
• Du hast Kenntnisse über Hygienerichtlinien und bist in der Lage, Arbeitsmittel und Küchenräume zu reinigen.
• Zusätzlich verfügst du idealerweise über einen Führerschein, um flexibel verschiedene Standorte zu erreichen.

Benefits

• 16 Freifahrten
• DB Job-Ticket
• Mitarbeiterrabatte
• Marktübliches Gehalt
• Betriebliche Altersvorsorge
• Unbefristete Arbeitsverträge

Kontakt

Tel: 030586020920

Email: konzernportal@deutschebahn.com