Koch­/­Köchin­(m/w/d)­|­Heidehotel­Lubast

Über diesen Job

Das Heidehotel Lubast in Kemberg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n motivierten Koch/Köchin (m/w/d). In dieser abwechslungsreichen Position erwartet dich die Zubereitung von Speisen für den täglichen Betrieb, Caterings und Events, während du die Einhaltung von HACCP-Richtlinien überwachst. Du bringst eine abgeschlossene Berufsausbildung mit und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen. Das Hotel bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ohne Teildienst, ein freundliches Team und interne Aufstiegsmöglichkeiten.

Aufgaben

• Mise en Place für den täglichen Bedarf vorbereiten
• Speisen für das tägliche Geschäft, Caterings, Buffets und Events vor- und zubereiten
• Aktive Mitarbeit auf allen Posten in der Küche
• Wirtschaftliches Denken und Handeln im Küchenbetrieb umsetzen
• Richtlinien und Standards des Unternehmens umsetzen
• Überwachung und Einhaltung der HACCP Richtlinien sicherstellen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation der täglichen Abläufe
• Kreative Mitarbeit bei der Erstellung von Speisekarten und Buffets

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Kochberuf
• Erfahrung in der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Kenntnisse in HACCP-Richtlinien und deren Umsetzung
• Teamgeist und Fähigkeit zur Zusammenarbeit in einem Küchenteam
• Kreativität in der Speisekarten- und Buffeterstellung
• Freundliches und charmantes Auftreten gegenüber Gästen
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Belastbarkeit und Stressresistenz in einem dynamischen Umfeld
• Organisationstalent zur Unterstützung des Küchenchefs

Benefits

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Sonntags frei
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Faire Bezahlung
• Verpflegung
• Interne Aufstiegsmöglichkeiten
• Kurze Entscheidungswege
• Jährliche Mitarbeiterevents

Kontakt

Tel: 00493492172121

Email: personal@heidehotel-lubast.de