Frittenwerk:Restaurantleiter/Restaurantmanager/GeneralManager(m/w/d){Betriebsleiter/in-Systemgastronomie}
Über diesen Job
Frittenwerk sucht einen engagierten Restaurantleiter / Restaurantmanager / General Manager (m/w/d) für ihren Standort in Brehna. Du übernimmst die Verantwortung für das operative Tagesgeschäft, führst und entwickelst ein motiviertes Team und sorgst für höchste Qualitäts- und Hygienestandards. Neben attraktiven Arbeitszeiten und 30 Tagen Urlaub erwarten dich ein familiäres Team, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Benefits, darunter ein Deutschlandticket und Rabatte auf das Frittenwerk-Sortiment. Wenn du Erfahrung in der Gastronomie hast und leidenschaftlich mitanpackst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Aufgaben
- Leitung des operativen Tagesgeschäfts im Restaurant übernehmen
- Führung und Entwicklung eines Teams sicherstellen
- Qualitäts- und Serviceziele setzen
- Aktive Mitarbeit im täglichen Betriebsablauf leisten
- Dienstplanung und Restaurantablaufplanung durchführen
- Warenwirtschaft und Budgetplanung verantworten
- Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen
- Bewerbungsgespräche führen und Mitarbeiter auswählen
- Mitarbeitertrainings durchführen
Anforderungen
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, um die Teamdynamik zu fördern und das operative Geschäft zu leiten.
- Fähigkeit zur Führung und Entwicklung eines Teams durch Motivation und Unterstützung.
- Ein ausgeprägter Sinn für Qualitätssicherung und die Einhaltung von Hygienestandards im Restaurantbetrieb.
- Erfahrungen in der Dienstplanung und Warenwirtschaft für eine effiziente Betriebsablaufgestaltung.
- Kompetenzen in der Budgetplanung zur Sicherstellung finanzieller Ziele und Restaurantkennzahlen.
- Fähigkeit, talentierte Mitarbeiter zu erkennen und effektive Bewerbungsgespräche zu führen.
- Erfahrung im Bereich Mitarbeiterschulung und Training zur Steigerung der Servicequalität.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten zur Förderung einer offenen und wertschätzenden Unternehmenskultur.
- Serviceorientierte Arbeitsweise, um die Kundenzufriedenheit zu maximieren.
- Fähigkeit, im täglichen Betriebsablauf aktiv mitzuwirken und als Vorbild für das Team zu agieren.
Benefits
- 30 Tage Urlaub
- Attraktive Arbeitszeiten
- Deutschlandticket
- Betriebliche Altersvorsorge
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Teamevents
- Mitarbeiterrabatte
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