Koch­(m/w/d)

Dorint Charlottenhof Halle (Saale)
Halle (Saale)
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Über diesen Job

Für das Dorint Charlottenhof Halle suchen wir einen Koch (m/w/d) in Vollzeit, der sowohl im à la carte Bereich als auch im Menü- und Büffetservice glänzt. Zu Ihren Aufgaben gehören die Vor- und Zubereitung von Speisen, die Planung der Pausenverpflegung für Veranstaltungen und die Einhaltung von HACCP-Richtlinien. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit, haben Freude am Umgang mit Gästen und sind bereit, im Schichtdienst zu arbeiten. Profitieren Sie von attraktiven Mitarbeitendenbenefits wie Ermäßigungen in der Dorint-Gruppe, kostenfreier Verpflegung und Teamevents.

Aufgaben

  • Vor- und Zubereitung im à la carte Bereich sowie im Menü- und Büffetservice
  • Planung und Vorbereitung der Pausenverpflegung für den Veranstaltungsbereich
  • tägliche Mise en place Arbeiten
  • sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
  • Warenannahme und Warenkontrolle
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Bedienung und Pflege der Küchentechnik
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildender

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Fundierte Fachkompetenz in der Küche sowie handwerkliches Geschick und Qualitätsbewusstsein
  • Gute Deutschkenntnisse zur effektiven Kommunikation mit Gästen und Kollegen
  • Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise zur optimalen Organisation der Küchenabläufe
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit für flexible Einsatzmöglichkeiten
  • Kenntnisse in HACCP-Richtlinien zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit
  • Erfahrung in der Bedienung und Pflege der Küchentechnik für reibungslose Abläufe
  • Fähigkeit zur Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender im Küchenteam

Benefits

  • Family & Friends-Tarife
  • Mitarbeitendenverpflegung
  • Getränkeauswahl
  • Corporate Benefits
  • Gesellige Events
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Bereitstellung von Arbeitskleidung

Kontakt

Tel: 034529230

Email: info@dorint.com

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