Diätassistentin,Ökotrophologe,Kochdiätetischgeschult,ErnährungsberaterinVollzeit(m/w/d)
Über diesen Job
Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort eine Diätassistentin, Ökotrophologin oder diätetisch geschulte Köchin (m/w/d) in Vollzeit für das Uniklinikum Halle. Geboten werden ein unbefristeter Arbeitsvertrag, übertarifliche Vergütung, 30 Tage Urlaub sowie Weiterbildungsmöglichkeiten. Ihre Aufgaben umfassen die fachliche Beratung und Zubereitung von diätetischen Mahlzeiten sowie die Umsetzung diätetischer Richtlinien. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung in einem relevanten Bereich und die Bereitschaft zur Wochenendarbeit.
Aufgaben
- Fachliche Beratung und Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
- Umsetzung der diätetischen Richtlinien im Rahmen des QM
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben nach der Diätverordnung
- Beachtung der Nährwertkennzeichnungsverordnung
- Einhalten der Hygieneverordnung
- Planung und Zubereitung der Sonderdiätkostformen
- Überwachung der Bandportionierung
- Durchführung der Bandendkontrolle
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin oder Ökotrophologe
- Erfahrung in der Herstellung von diätetischen Mahlzeiten
- Kenntnisse über diätetische Richtlinien und gesetzliche Vorgaben
- Berufserfahrung in Sonderkostformen im Krankenhaus
- Fähigkeiten in der Planung und Zubereitung von Sonderdiäten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Flexibilität und Bereitschaft zur Wochenendarbeit
- Teamfähigkeit und kollegiales Arbeiten
- Wissen über Hygieneverordnungen und Nährwertkennzeichnungsverordnung
Benefits
- Übertarifliche Vergütung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Tage Urlaub
- Weiterbildungsangebote
- Jobticket
- Kollegiales Arbeitsklima
- Flache Hierarchien
- Dienstfahrrad
Ist dir ein Fehler aufgefallen?
Teile uns mit, was nicht funktioniert hat, damit wir es schnell beheben können. Sende eine E-Mail an fachkraefte(at)img-sachsen-anhalt.de