Ausbildung­2027­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Starte deine Karriere als Koch/Köchin (m/w/d) im Hotel & Restaurant Weißer Hirsch in Wernigerode! Ab dem 01.08.2027 erwartet dich eine umfassende Ausbildung in einem familiengeführten 4-Sterne Hotel, die dir nicht nur alle Grundlagen der gehobenen Speisenzubereitung vermittelt, sondern auch spannende Einblicke in alle Bereiche der Küche bietet. Profitiere von einer überdurchschnittlichen Ausbildungsvergütung, flexiblen Arbeitszeiten und vielfältigen Weiterbildungsmaßnahmen. Bewirb dich jetzt und werde Teil des „Weißer Hirsch“-Teams!

Aufgaben

• Alle Posten und Bereiche der Küche durchlaufen
• Grundlagen der Speisenzubereitung für gehobene Ansprüche erlernen
• An Menü- und Büfettkreationen sowie Caterings beteiligt sein
• Moderne Küchentechnologie anwenden
• Praktische Ausbildung in Wernigerode durchführen
• Theoretische Ausbildung 1-2 mal pro Woche in der Berufsschule besuchen

Anforderungen

• Fundierte Kenntnisse in der Speisenzubereitung für gehobene Ansprüche und im Umgang mit modernster Küchentechnologie.
• Fähigkeit, kreative Menü- und Büfettkreationen zu entwickeln und umzusetzen.
• Vertrautheit mit verschiedenen Catering-Techniken und -Anforderungen.
• Einblicke in die organisatorischen Abläufe einer professionellen Küche und die Bereitschaft, alle Posten zu durchlaufen.
• Teamfähigkeit und die Bereitschaft, im Schichtdienst, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Lerninhalten und Weiterbildungsmaßnahmen.
• Interesse an Lebensmitteln und Kochtechniken sowie an der Teilnahme an Seminaren (z.B. Wein, Bier, Zigarren).
• Disziplin und Engagement in die theoretische Ausbildung im Schulrahmen.
• Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten und -aufgaben in der Gastronomie.
• Hohe persönliche Motivation und Kreativität in der kulinarischen Kunst.

Benefits

• Überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung
• 5-Tage-Woche
• Bereitstellung von Dienstkleidung
• Teilnahme an Weiterbildungsmaßnahmen
• Altersvorsorge
• Sonderpreise für Kurzreisen
• Gratis Parkplatz

Kontakt

Tel: 03943267110

Email: D.Wieland@hotel-weisser-hirsch.de