Springer­in­der­Gastronomie­-Region­Ost­(m/w/d)

Über diesen Job

Porta Gaststätten GmbH & Co. KG sucht engagierte Springer in der Gastronomie (m/w/d) für verschiedene Standorte in der Region Ost. In dieser Vollzeitstelle übernehmen Sie verantwortungsvolle Aufgaben, unterstützen flexibel bei Personalengpässen und sind einem festen Stammhaus zugeordnet. Bewerber sollten über mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in Führungspositionen, verfügen. Neben einer attraktiven Vergütung und 30 Tagen Urlaub bietet das Unternehmen umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und einen neutralen Firmenwagen zur privaten Nutzung. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil der porta-Familie!

Aufgaben

• Temporäre Vertretung von Restaurantleitungen, Assistenz oder Köchen
• Fachliche, organisatorische und personelle Leitung eines Betriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
• Dienstplanung im Rahmen zentralseitiger Vorgaben und betrieblicher Übung am Einsatzort
• Einhaltung von Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Umsetzung des vorgegebenen Speisen- und Getränkeangebots
• Warenbestandskontrolle und Wareneingang
• Nach Abstimmung: Kassen- und ggf. Tresorverantwortung
• Professioneller Umgang mit Gästen und Reklamationen
• Unterstützung im Stammhaus entsprechend Ihrer Qualifikation

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Küche für qualitativ hochwertige Speisenproduktion.
• Erfahrung in Führungs- oder Stellvertretungsfunktionen, um Verantwortung in der Teamleitung zu übernehmen.
• Ausgeprägte Organisationsstärke und Verantwortungsbewusstsein zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
• Flexibilität und Reisebereitschaft innerhalb der Region für verschiedene Einsätze und Anpassungen an wechselnde Anforderungen.
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise, um Ziele effizient und termingerecht zu erreichen.
• Gast- und teamorientiertes Denken & Handeln für eine positive Gästeerfahrung und reibungslose interne Abläufe.
• Kenntnisse in den Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsstandards (HACCP) zur Einhaltung gesetzlicher Vorgaben.
• Fähigkeiten in der Dienstplanung unter Berücksichtigung betrieblicher Anforderungen und Vorgaben.
• Führerschein Klasse B für flexible Mobilität zu verschiedenen Einsatzorten.
• Erfahrung im Umgang mit Warenbestandskontrolle und Wareneingang zur Sicherstellung optimaler Lagerbestände.

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Attraktive Vergütung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Systematisches Onboarding
• Umfangreiche Einarbeitung
• Weiterbildungsangebot
• Mitarbeiterangebote
• Betriebliches Fahrradleasing
• Vergünstigtes Verpflegungsangebot
• Neutraler Firmenwagen
• Firmenhandy

Kontakt

Frau Bergen

Tel: 057316090

Email: service@porta.deamtsgericht