Springer­in­der­Gastronomie­-Region­Ost­(m/w/d)

Über diesen Job

Engagierte Gastro-Profis (m/w/d) gesucht! Werden Sie Teil von Porta Gaststätten GmbH & Co. KG als Springer in der Gastronomie in Berlin-Mahlsdorf, Görlitz, Halberstadt und weiteren Standorten. Nutzen Sie Ihre mehrjährige Berufserfahrung, um flexible Einsätze in der Gastronomie zu übernehmen und dabei ein festes Stammhaus zu unterstützen. Freuen Sie sich auf einen unbefristeten Arbeitsvertrag, 30 Tage Urlaub, ein attraktives Vergütungsmodell und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil der porta-Familie!

Aufgaben

• Temporäre Vertretung von Restaurantleitungen, Assistenz oder Köchen übernehmen
• Fachliche, organisatorische und personelle Leitung eines Betriebs übernehmen
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
• Dienstplanung im Rahmen zentralseitiger Vorgaben und betrieblicher Übung am Einsatzort durchführen
• Einhaltung von Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicherstellen
• Umsetzung des vorgegebenen Speisen- und Getränkeangebots durchführen
• Warenbestandskontrolle und Wareneingang durchführen
• Kassen- und ggf. Tresorverantwortung nach Abstimmung übernehmen
• Professioneller Umgang mit Gästen und Reklamationen pflegen
• Unterstützung im Stammhaus entsprechend Ihrer Qualifikation leisten

Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, insbesondere im Bereich Küche, sowie Fachkenntnisse in der Betriebsleitung
• Führungserfahrung oder Erfahrung in Stellvertretungsfunktionen innerhalb des Gastronomiebereichs
• Ausgeprägte Organisationsstärke und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität und Reisebereitschaft innerhalb der regionalen Einsatzgebiete
• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Gast- und teamorientiertes Denken und Handeln, gepaart mit exzellenten Kommunikationsfähigkeiten
• Fähigkeit zur Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien
• Kompetenzen in der Dienstplanung und Verwaltung von Wareneingängen
• Erfahrung im Umgang mit Kunden und der professionellen Handhabung von Reklamationen
• Besitz eines Führerscheins der Klasse B für Mobilität zu den verschiedenen Standortwechseln

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Attraktive Vergütung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Systematisches Onboarding
• Umfangreiche Einarbeitung
• Weiterbildungsangebot
• Mitarbeiterangebote
• Betriebliches Fahrradleasing
• Vergünstigtes Verpflegungsangebot
• Neutraler Firmenwagen
• Firmenhandy

Kontakt

Frau Bergen

Tel: 057316090

Email: service@porta.deamtsgericht