Ausbildung2027{Fachverkäufer/in-Lebensmittelhandwerk(Fleischerei)}
Über diesen Job
Die Landfleischerei Trippigleben GmbH sucht für den 01.08.2027 Auszubildende zur/zum Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei). In einer praxisnahen Ausbildung von drei Jahren erlernen Sie alles rund um den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, Kundenberatung sowie Hygienevorschriften. Voraussetzungen sind ein Haupt- oder Realschulabschluss und Freude am Kundenkontakt. Nutzen Sie die Chance auf eine tarifliche Ausbildungsvergütung und vielfältige Karriereperspektiven im Lebensmittelhandel. Bewerben Sie sich jetzt!
Aufgaben
- Beratung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, Fleischaufschnitt, Feinkost und korrespondierenden Produkten
- Warenpräsentation, Regal- und Thekenpflege sowie Preis- und Werbekommunikation
- Warenannahme, Qualitätskontrolle, Haltbarkeits- und Lagerkennzeichnung
- Portionieren, Zuschnitt- und Aufschnittarbeiten gemäß Hygienevorschriften
- Kundenberatung zu Produktsortiment, Zubereitungsarten und Lagerung
- Einhaltung von HACCP- und Hygienerichtlinien sowie Lebensmittelsicherheit
- Kassenführung, Abrechnung und Reklamationsbearbeitung
- Mitarbeit im Team und Organisation des Arbeitsplatzes sowie Sicherstellung der Sauberkeit
Anforderungen
- Fähigkeit zur Kundenberatung und Verkaufstechniken im Bereich Fleisch- und Wurstwaren, einschließlich der Kommunikation mit Kunden.
- Kenntnisse in der Warenkunde für Fleisch, Wurst und Feinkostprodukte sowie deren Zubereitung und Verarbeitung.
- Verständnis der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften, einschließlich HACCP-Richtlinien und Qualitätskontrollen.
- Fähigkeit zur Warenpräsentation, Regalpflege und Verkaufsförderung im Einzelhandel.
- Erfahrung in der Warenwirtschaft, Lagerung und Bestellwesen, inklusive Buchungen und Lagerkennzeichnungen.
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine hohe Kundenorientierung sowie Verantwortungsbewusstsein.
- Interesse an den neuesten Trends und Produkten im Fleisch- und Feinkosthandel.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten für den direkten Kundenkontakt und zur Reklamationsbearbeitung.
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Schichtdiensten und Wochenendarbeit.
- Fundierte Kenntnisse der rechtlichen Grundlagen im Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz.
Benefits
- Tarifliche Ausbildungsvergütung
- Karrierechancen
- Praxisnahe Anleitung
- Zusatzleistungen
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