Küchenchef­(w/m/d)

Cafe Del Sol
Magdeburg
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Über diesen Job

Werde Küchenchef (w/m/d) in Magdeburg und gestalte den Küchenablauf in einem expandierenden Unternehmen der Systemgastronomie. Genieße eine umfassende Einarbeitung, Entwicklungsmöglichkeiten und eine teamorientierte Unternehmenskultur mit attraktiven Mitarbeitervorteilen. Du führst ein motiviertes Team, sorgst für die Einhaltung von Hygienevorschriften und arbeitest eng mit der Betriebsleitung zusammen. Wenn Kochen Deine Leidenschaft ist und Du über Erfahrung in der Mitarbeiterführung verfügst, freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Aufgaben

  • Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs sicherstellen
  • Führung und Motivation des Teams
  • Durchführung von professionellen und wertschätzenden Mitarbeitergesprächen
  • Personalplanung und -einteilung übernehmen
  • Personalentwicklung fördern
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP gewährleisten
  • Warenwirtschaft verwalten
  • Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
  • Ständiger Austausch mit der Betriebsleitung pflegen

Anforderungen

  • Führungskompetenz in der Leitung und Motivation von Küchenteams
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsbewusstsein in der Küchenorganisation
  • Fundierte Kenntnisse in der Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Erfahrung in der Warenwirtschaft und Kostenkontrolle in der Gastronomie
  • Souveräne Organisation und Durchführung von à la carte sowie Buffet-Services
  • Gutes Zeitmanagement und effiziente Arbeitsweise unter Druck
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten in schriftlicher und mündlicher Form
  • Gastorientierung und Fähigkeiten im respektvollen Umgang mit Gästen und Mitarbeitern
  • Umfangreiche Erfahrung in der Systemgastronomie
  • Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung und Teilnahme an Schulungen

Benefits

  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Individuelle Einarbeitung
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Workshops
  • E-Learning-Tool
  • Feedbackkultur
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Teamorientierte Führung
  • Freundliches Arbeitsklima
  • Attraktive Mitarbeitervorteile
  • Wertschätzende Unternehmenskultur

Kontakt

Tel: 039150961705

Email: magdeburg@cafedelsol.de

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