Stellv.­Küchenchef­(w/m/d)

Über diesen Job

Werde stellv. Küchenchef (w/m/d) im Cafe Del Sol in Magdeburg und profitiere von einem sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie mit attraktiven Mitarbeitervorteilen und Entwicklungsmöglichkeiten. Du koordinierst den Küchenablauf, unterstützt die Teamleitung und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften. Bring deine Leidenschaft für das Kochen und dein Verantwortungsbewusstsein in ein dynamisches Team ein, das Freude und Wertschätzung großschreibt. Bewirb dich jetzt und werde Teil eines der erfolgreichsten Gastronomiekonzepte Deutschlands!

Aufgaben

• Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs sicherstellen
• Unterstützung der Küchenteamleitung bei der Führung des Küchenteams leisten
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen zur Motivation und Wertschätzung
• Personalplanung, -einteilung und -entwicklung übernehmen
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP gewährleisten
• Warenwirtschaft organisieren
• Enger Austausch mit der Küchenteamleitung und Betriebsleitung pflegen

Anforderungen

• Hohe Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein in der Küche mit einem Fokus auf eine saubere und sichere Arbeitsumgebung
• Fundierte Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Teamkoordination in der Gastronomie
• Starke kommunikative Fähigkeiten, sowohl schriftlich als auch mündlich, zur Interaktion mit Gästen und Teammitgliedern
• Erfahrung im à la carte Geschäft sowie in der Organisation und Durchführung von Buffets
• Fähigkeit zur effektiven Personalplanung und -einteilung mit einem respektvollen Umgangsstil
• Gutes Zeitmanagement zur effizienten Durchführung von Küchenabläufen
• Kenntnisse der Hygienevorschriften gemäß HACCP zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit
• Leidenschaft fürs Kochen und kreative Menügestaltung zur Begeisterung der Gäste
• Engagierte Teamarbeit mit der Küchenteamleitung und Betriebsleitung für einen reibungslosen Ablauf
• Bereitschaft zur Weiterbildung und Teilnahme an Trainingsprogrammen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung

Benefits

• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Einarbeitung
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Hausinterne Akademie
• Gesunde Feedbackkultur
• Geregelte Arbeitszeiten
• Teamorientierte Führung
• Attraktive Mitarbeitervorteile
• Wertschätzende Unternehmenskultur

Kontakt

Herr Sergej Greb

Tel: +4939150961705

Email: magdeburg@cafedelsol.de