Koch­(m/w/x)

Höffner
Leuna
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Über diesen Job

Werden Sie Teil des Höffner-Teams als Koch (m/w/x) im Einkaufszentrum Nova Eventis in Leuna! In einem dynamischen Familienunternehmen erwarten Sie flache Hierarchien, abwechslungsreiche Aufgaben und attraktive Arbeitszeiten ohne Abenddienste. Profitieren Sie von einem sicheren Arbeitsplatz, persönlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten und zahlreichen Mitarbeiter-Benefits. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für das Kochen und erste Führungserfahrungen mit und gestalten Sie gemeinsam mit uns das leibliche Wohl unserer Gäste!

Aufgaben

  • Herstellung von kalten und warmen Speisen
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden
  • Einhaltung von Produktstandards und Umsetzung von internen Aktionen
  • Erstellung des Speiseplans und individueller Angebote am Grillpoint, Asiapoint oder Marktküche
  • Führung, Einsatz und Motivation Ihres Restaurant-Teams
  • Hochwertige Präsentation der Waren und des Restaurants
  • Personaleinsatzplanung & Vorbereitung des Dienstplanes

Anforderungen

  • Umfangreiche Kenntnisse in der Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Berücksichtigung von Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Erfahrung in der Anleitung und Unterweisung von Auszubildenden im gastronomischen Bereich
  • Fähigkeit zur Erstellung von Speiseplänen und individuellen Angeboten für verschiedene Küchenbereiche
  • Kompetenz in der Führung, Motivation und Einsatzplanung von Restaurant-Teams
  • Starke Präsentationsfähigkeiten für die Waren und das Restaurantambiente
  • Teamplayer mit ausgeprägter Einsatzfreude und Leistungsbereitschaft zur Kundenbetreuung
  • Kenntnisse in der Einhaltung von Produktstandards und internen Aktionsumsetzungen
  • Erfahrung in der Planung und Vorbereitung von Dienstplänen für Mitarbeiter
  • Flexibilität und Bereitschaft für attraktive Arbeitszeiten ohne Abenddienste
  • Leidenschaft zum Kochen mit erster Führungserfahrung in einem gastronomischen Umfeld

Benefits

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Personalrabatt
  • Vergünstigtes Mittagessen
  • Gesundheitsmanagement
  • Attraktive Arbeitszeiten

Kontakt

Frau Kaiser

Tel: 0346385340

Email: ausbildung@hoeffner.de

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