Küchenleiter­(gn)­in­Zörbig­{Koch/Köchin}

Über diesen Job

Werde Küchenleiter (gn) in Zörbig bei der Christlichen Gemeinschaftswerk GmbH! In dieser verantwortungsvollen Vollzeitposition (39 Stunden/Woche) planst und organisierst du die Zubereitung von Speisen für unser Caritas Altenpflegeheim. Du führst ein engagiertes Küchenteam, gestaltest abwechslungsreiche Speisepläne und sorgst für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Genieße die Vorteile eines krisensicheren Arbeitsplatzes mit fairer Vergütung und zahlreichen Zusatzleistungen. Bewirb dich jetzt und gestalte mit uns ein wertvolles Arbeitsumfeld!

Aufgaben

• Die tägliche Zubereitung der warmen und kalten Speisen planen, überwachen und organisieren
• Einen abwechslungsreichen Speiseplan für die Bewohner planen
• Den Bedarf an Zutaten kalkulieren und mit dem vorhandenen Vorrat abgleichen
• Alle notwendigen Zutaten bestellen oder einkaufen
• Ein kleines und engagiertes Küchenteam führen und motivieren
• Die Personaleinsatzplanung und den Dienstplan erstellen
• Mit der Bereichsleitung zusammenarbeiten und als Ansprechpartner fungieren
• Alle eingehenden Lebensmittel gemäß HACCP kontrollieren
• Die korrekte Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP sicherstellen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Diätassistent oder vergleichbare Qualifikation
• Wirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Erste Führungserfahrung im gastronomischen Bereich
• Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office
• Hohe Verantwortungsbereitschaft und Belastbarkeit
• Fähigkeit zur klaren Kommunikation und Konfliktlösung
• Kreativität und Eigeninitiative in der Speisenplanung
• Erfahrung in der Lebensmittelkontrolle gemäß HACCP
• Einfühlungsvermögen für ältere und beeinträchtigte Menschen
• Identifikation mit sozialen Werten und die Motivation zur fachlichen Weiterentwicklung

Benefits

• Krisensicherer Arbeitsplatz
• Faire Vergütung
• Zusatzurlaub
• Sonderleistungen
• Strukturierte Einarbeitung
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Vergünstigte Verpflegung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Radleasing
• Gesundheitsmanagement
• Parkplätze vor Ort
• Teilnahme an Firmenevents

Kontakt

Frau Anika Melle

Tel: 039153242623

Email: bewerbung@cgw-magdeburg.de