Betriebsleiter­(m/w/d)­Gastronomie

Über diesen Job

Werde Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie bei apetito catering in Bitterfeld-Wolfen und leite ein engagiertes Küchenteam, das für gesunden Genuss sorgt. Freue dich auf geregelte Arbeitszeiten ohne Wochenendarbeit, kostenfreie Verpflegung und Getränke sowie zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit und hast Erfahrung in der Küchenleitung? Dann gestalte mit uns unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste!

Aufgaben

• Leitung und Motivation des Küchenteams sicherstellen
• Einen reibungslosen Ablauf in der Küche gewährleisten
• Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft übernehmen
• Ansprechpartner für Kunden in allen Fragen rund um den Betrieb sein
• Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP) sicherstellen
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von warmen und kalten Speisen im Restaurant gewährleisten
• Verwaltung der Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung sicherstellen
• Einhaltung der internen Qualitätsstandards nach den Vorgaben von apetito catering garantieren

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Betriebswirt
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küchenleitung
• Fachwissen in Waren- und Betriebswirtschaft
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
• Hohe Serviceorientierung und Auge für Qualität
• Kenntnisse in HACCP und Hygienerichtlinien
• Fähigkeit zur Teammotivation und Ablaufsicherung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Gästeorientierte Gastgeberpersönlichkeit

Benefits

• Kostenlose Getränke
• Kostenlose Verpflegung
• Mitarbeiterrabatt
• Geregelte Arbeitszeiten
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenlose Arbeitskleidung
• Familienservice
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Kontakt

Tel: 0597180703000

Email: info@apetito-catering.de