Koch­(m/w/d)­Restaurant­"Alberts­Treibhaus"

Hotel · Restaurant Elbebrücke GmbH
Oranienbaum-Wörlitz
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Über diesen Job

Koch (m/w/d) im Restaurant "Alberts Treibhaus" gesucht! In einem modern gestalteten Umfeld bieten wir Ihnen die Möglichkeit, kreativ und teamorientiert zu arbeiten. Neben einer fairen Vergütung und festen Arbeitszeiten erwarten Sie spannende Aufgaben in der Zubereitung hochwertiger Speisen sowie die Mitgestaltung der Speisekarte. Profitieren Sie von Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatten in unserem Hotel und Restaurant. Werden Sie Teil unseres innovativen Konzeptes und gestalten Sie mit uns unvergessliche Gästeerlebnisse!

Aufgaben

  • Zubereitung von Speisen mit dem entsprechenden Mise en Place
  • Kenntnisse im Bereich einer hochwertigen Abendkarte anwenden
  • Befolgen aller Hygienevorschriften
  • Konzentriertes und zielorientiertes Arbeiten
  • Mitgestaltung der Speisekarte
  • Teilnahme an den monatlichen Inventuren
  • Verräumen von Lieferungen nach dem vorgeschriebenen Lagerprinzip
  • Mitgestaltung bei Buffets, Kaffeepausen und Caterings

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
  • Umfassende Produktkenntnisse in der gehobenen Gastronomie und für hochwertige Abendkarten
  • Kenntnis der HACCP-Vorschriften und der Hygieneanforderungen in der Lebensmittelverarbeitung
  • Erfahrung im kreativen Mitgestalten von Speisekarten und Buffets
  • Teamorientierte und kommunikationsstarke Zusammenarbeit mit Kollegen
  • Hohe Einsatzbereitschaft für innovative gastronomische Konzepte
  • Fähigkeit zur konzentrierten und zielorientierten Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team und mit Gästen
  • Freude und Motivation im Umgang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung
  • Vertrautheit mit Lagerprinzipien und effizientem Warenmanagement

Benefits

  • Feste Arbeitszeiten
  • Faire Arbeitszeiten
  • Übertarifliche Vergütung
  • Leistungsbezogene Vergütung
  • Bezuschusste Weiterbildung
  • Teilübernahme Umzugskosten
  • Teilübernahme Mobilitätskosten
  • Kreative Mitgestaltung
  • Unterstützung Wohnungssuche
  • Dienstwohnung
  • Mitarbeiterrabatte

Kontakt

Tel: 034905999020

Email: m.golze@hotel-elbebruecke.de

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