ProjektleiterSpeisenversorgung,Logistikoptimierung,Krankenhaus,Diätkoch(m/w/d)
Über diesen Job
Die Klüh Catering GmbH sucht einen Projektleiter (m/w/d) für ein spannendes Pilotprojekt zur Neugestaltung der Speisenlogistik in einem Krankenhaus. Bieten Sie Ihre Expertise in der Gemeinschaftsverpflegung ein und profitieren Sie von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, 30 Tagen Urlaub sowie umfangreichen Weiterbildungsangeboten. In einem angenehmen Betriebsklima erwarten Sie echte Aufstiegsmöglichkeiten und attraktive Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie ein Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil des Klüh-Teams!
Aufgaben
- Prozessdesign und Implementierung neuer Abläufe in der Speisenverteilung
- Neuorganisation der Kaltportionierung und Überwachung der Schnittstellen zwischen Küche und Station
- Einführung von Standards für Diätetik und Sonderkostformen sicherstellen
- Überwachung des Budgets und Kalkulation von Wareneinsätzen
- Optimierung der Personaleinsatzplanung
- Enge Abstimmung mit der Pflegedirektion, der Hauswirtschaft und der Verbundleitung
Anforderungen
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Fachwissen in der Speisenlogistik und -verteilung
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, idealerweise im Gesundheitswesen oder Oecotrophologie
- Erfahrung in der Implementierung von Verpflegungssystemen wie Kaltportionierung oder Cook & Chill
- Führungserfahrung und Fähigkeit zur Leitung von Teams und Projekten
- Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und digitalen Tools wie ERP-Systemen
- Ausgeprägte Kenntnisse in Qualitätsmanagement und -sicherung von Diätetik und Sonderkostformen
- Kompetenz in der Wirtschaftlichkeitsprüfung und Budgetüberwachung
- Fähigkeit zur Analyse und Optimierung von Arbeitsprozessen in der Speisenverteilung
- Starke kommunikative Fähigkeiten für Schnittstellenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
- Flexibilität und Anpassungsfähigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
Benefits
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Betriebliche Altersvorsorge
- JobRad
- Getränke frei
- Essen für 1,50 EUR/Tag
- Angenehmes Betriebsklima
- Karriereentwicklung
- Weiterbildungsangebote
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