Leitung­(m/w/d)­Cafeteria­inkl.­Bistro

Über diesen Job

Leitung (m/w/d) Cafeteria inkl. Bistro im BG Klinikum Duisburg gesucht! Übernehmen Sie die Verantwortung für reibungslose Abläufe in unserer Cafeteria und Bistro, und sorgen Sie für die Einhaltung aller hygienischen Vorschriften. Wir bieten Ihnen eine unbefristete Vollzeitstelle mit attraktiven Sozialleistungen, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und unterstützen Sie uns dabei, unseren Patienten eine angenehme Verpflegung zu bieten!

Aufgaben

• Sicherstellung von reibungslosen Abläufen in Cafeteria und Bistro
• Einhaltung und Kontrolle aller hygienischen, gesundheitlichen und unfallverhütenden Vorschriften
• Verkauf von Speisen und Getränken
• Delegieren und Überwachen der Pflege und Sauberkeit von Cafeteria, Bistro und Personalräumen
• Kontrolle der Einhaltung von Portionsgrößen nach Vorgabe der Küchenleitung
• Lagerhaltung
• Bestellung von Lebensmitteln und Anforderung von Bedarfsgegenständen
• Bearbeitung von Sitzungs- und Bewirtungsanfragen

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, beispielsweise als Koch oder Restaurantfachkraft
• Kenntnisse in der Hygieneschulung gemäß LMHV und IfSG
• Serviceorientierung und Kundenfreundlichkeit sind essenziell
• Teamfähigkeit und kollegiales Verhalten gegenüber Mitarbeitern und Gästen
• Fähigkeit zur Überwachung der hygienischen Standards und Vorschriften
• Erfahrung in der Lagerhaltung und Bestellung von Lebensmitteln
• Kompetenz in der Organisation und Leitung von Cafeteria- und Bistroabläufen
• Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung und persönlicher Entwicklung
• Strategisches Denken zur Sicherstellung von reibungslosen Abläufen
• Kommunikationsfähigkeit zur effektiven Koordination von Teamaktivitäten

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge
• Erstattung von Vermögenswirksamen Leistungen
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Betriebskindertagesstätte
• Regelmäßige Firmenevents
• Gute ÖPNV-Anbindung
• Nähe zum Naherholungsgebiet
• Internes Seminarangebot
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeiterrabatte
• Zugänge zu Corporate-Benefit-Portalen
• Vergünstigte Angebote in der Cafeteria
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Dienstrad-Leasing
• Nutzung von Trainingstherapiegeräten
• Yogakurse

Kontakt

Tel: 004920376882176

Email: karriere@bergmannstrost.com