Demichef­de­Partie­(m/w/d)

Über diesen Job

Werde Demichef de Partie (m/w/d) im Dorint Herrenkrug Parkhotel in Magdeburg und arbeite in einem luxuriösen 4* Superior-Haus am malerischen Elbufer. Du übernimmst die Zubereitung und das Anrichten von Speisen auf hohem Niveau, unterstützt das Küchenteam bei der Organisation und sorgst für einen reibungslosen Küchenablauf. Wir suchen motivierte Teamplayer mit einer Leidenschaft für Qualität und bieten unbefristete Arbeitsverträge, zahlreiche Mitarbeiterbenefits und Entwicklungsmöglichkeiten in einem der führenden Hotels in Deutschland. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!

Aufgaben

• Kaltes und warmes Speisen auf hohem Niveau zubereiten und anrichten
• Mise en Place für das à la carte Geschäft und Bankettveranstaltungen vorbereiten
• Waren sorgfältig kontrollieren und in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam annehmen
• Verantwortungsbewusst und effizient mit hochwertigen Lebensmitteln umgehen
• Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien einhalten
• Den Chef de Partie bei der Organisation des Postens unterstützen
• Einen reibungslosen und qualitativ hochwertigen Küchenablauf mitgestalten
• Gastgeber hinter den Kulissen sein und zum Genusserlebnis der Gäste beitragen

Anforderungen

• Erfahrung in der Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau
• Sorgfältige Warenkontrolle und Annahme in der Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Kenntnisse in Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Richtlinien
• Fähigkeit, auch unter Druck strukturiert zu bleiben
• Teamarbeit und Teamgeist in der Küchenorganisation
• Verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Einstellung zur kontinuierlichen Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
• Motivation zur Mitgestaltung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Gute Kommunikationsfähigkeiten innerhalb des Küchenteams

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Tarifgebunden
• Family & Friends-Tarife
• 50% F&B Rabatt
• Betriebliche Altersvorsorge Zuschuss
• Treueprämien
• Jubiläumsgutscheine
• Regelmäßige Teamevents
• Vielfältige Corporate Benefits
• Kostenfreie Yogakurse
• Digitale Zeiterfassung
• Kostenfreie Zahnzusatzversicherung
• Fachliche Weiterbildung
• Persönliche Weiterbildung
• Kooperation mit Barceló Hotel Group
• 25% Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Kontakt

Tel: 039185080

Email: info.magdeburg@dorint.com